Château D'Arsac 2018
Bordeaux, Margaux
Plus que 1 bouteille disponible
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château d'Arsac
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Margaux
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Classement
- Cru Bourgeois
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Millésime
- 2018
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
L’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.
Plusieurs dégustateurs ont rapproché ce millésime 2018 des vins de Margaux de celui de 2016 pour sa très belle fraîcheur aromatique.
Château d'Arsac est un Margaux gourmand, tout en rondeur avec beaucoup de fraîcheur, sans pour autant manquer de structure ! Un élevage en fût de chêne de 12 mois pour 50% des jus et l'autre partie en cuves inox rétabli un équilibre parfait entre tanins, fruits et acidité.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château D'Arsac
Le Château d'Arsac est intimement lié à l'histoire du Médoc. Cette seigneurie est l'une des plus anciennes de la région et a appartenu à Guillaume Géraud d'Arsac dès le début du 12ème siècle. Après plusieurs changements de propriétaires, le domaine est devenu une exploitation viticole de renom sous la direction d'Ernest Dubosc au 19ème siècle. Il disposait alors de 250 hectares de vignes et de bâtiments d'exploitation de haute qualité visités par de nombreux étrangers.
Cependant, lorsque Philippe Raoux a racheté le Château d'Arsac en avril 1986, il était en ruines : le vignoble ne faisait plus que 3 hectares, les chais étaient abandonnés et le château était utilisé comme poulailler. Depuis lors, le Château a retrouvé son ancienne gloire et a été classé AOC Margaux pour 54 hectares de son terroir, ainsi que promu au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel.
Aujourd'hui, le Château d'Arsac dispose de 108 hectares de vignes répartis en trois appellations (Margaux, Haut-Médoc et Bordeaux pour le blanc et le rosé). Le domaine compte huit types de sols différents, chacun ayant un potentiel oenologique noté de 1 à 5. Les sols supérieurs, majoritairement constitués d'une couche de grave profonde, accueillent du cabernet sauvignon à hauteur de 70%, tandis que le reste (30%) est plus adapté à la culture du merlot.