Château D'Esclans 2023

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Château D'Esclans 2023

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L'avis de Wineandco

Un rosé provençal maîtrisé de bout en bout. Le fruit est net, sur la groseille et le pamplemousse rose, avec une tension qui garde le vin bien droit. C’est fin, sans fioriture, et terriblement efficace à table comme à l’apéritif !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château D'esclans
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2023
Appellation Côtes de Provence

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Cinsault, Vermentino
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Un rosé provençal de référence, entre finesse florale et fraîcheur saline

Le Whispering Angel 2023 du Château d’Esclans incarne l’élégance et la modernité des rosés de Provence. Élaboré à partir de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino), ce vin séduit par sa robe pâle et son profil aromatique délicat.

Terroir

Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés dans la région des Côtes de Provence, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal. Les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver la fraîcheur des baies.

Cépages & vinification

Assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino). Les jus sont fermentés et élevés en cuves inox thermorégulées, avec bâtonnage régulier, afin de préserver la pureté aromatique et d’apporter de la rondeur au vin.