Château D'Yquem 2020

96/100

Très transparent et élégant avec des arômes de pêche blanche, de lilas et de caramel léger. Moyennement corsé, doux et agile, avec des notes de caramel salé et d'orange séchée. Un botrytis épicé en fin de bouche. Donnez-lui trois ou quatre ans pour s'épanouir.

97-100/100

Guide vert 2025 : 97 Guide vert 2023 : 100 "Son parfum intense explore un registre d'orange confit secondé une fine note pâtissière. Ce millésime a été élevé trois mois de plus que les millésimes antérieurs, soit 24 mois au total. Ce qui nous donne un duo fruit et bois plus fondu et mieux intégré. Pur et dense, la liqueur semble comme posée avec de fins amers. Un liquoreux à la fois plein et éclatant mais intense et digeste. Un très grand Sauternes qu’il faut boire jeune rien que pour le plaisir, malgré un potentiel de garde séculaire."

94/100

Le d'Yquem 2020 présente un bouquet frais avec des arômes de fruits blancs, de fruits du verger et de mangue, complétés par un soupçon de fleurs printanières. Il est parfaitement équilibré et modérément pondéré par rapport aux autres millésimes, ce qui en fait un d'Yquem tendu et pénétrant. Malgré les difficultés de la saison de croissance et la brièveté des vendanges (qui ont commencé le 30 septembre et se sont terminées le 12 octobre), l'équipe de d'Yquem a réussi à produire seulement 40 000 bouteilles, un rendement modeste par rapport aux dernières années.

Un printemps chaud et pluvieux qui engendre une pousse précoce, un mois de juin arrosé et froid, un été chaud et sec, une première trie généreuse mi-septembre, notamment sur les sauvignons (25 % de l'assemblage), puis les pluies de fin septembre déclenchent le botrytis, mais il faudra attendre le 18 octobre pour que le soleil concentre les baies. Au final, la récolte s'étalera sur seize jours et cinq tries successives entre le 14 septembre et le 29 octobre, entrecoupés de forts épisodes pluvieux. Des conditions peu aisées, avec une petite fenêtre de tir pour ramasser les raisins botrytisés, mais dont les équipes d'Yquem ont su une nouvelle fois tiré profit pour proposer un 2020 particulièrement expressif, très floral et fruité (fruits exotiques, agrumes, pêche, abricot, amande fraîche…). En bouche, le vin se montre à la fois aérien, très soyeux mais aussi solaire, riche, crémeux, avec des arômes de pâtisserie, d'orange et de pêche confites, puis se dévoile en finale une tonalité citronnée et épicée (gingembre) qui lui confère un regain d'énergie. Un Yquem de grande harmonie, qui opère la synthèse entre la puissance et l'élégance, le chaud et le frais, le large et le délié.

97/100

Beau nez de fruits et d'amande fraîche. Bouche complexe, particulièrement aromatique, évoluant sur un toucher magique et un corps fondant. Grande profondeur finale. Encore meilleur que la dernière fois.

17/20

94-96/100