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Bordeaux , Sauternes
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 37.5cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château D'Yquem 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Demi-bouteille 37.5cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un Yquem grandiose, extraordinaire au potentiel de garde presque infini ! 100/100 James Suckling !
Expédition en avril 2025.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château D'yquem
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Sauternes
Classement Premier Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant
Le Millésime 2022 :
Après un 2021 plus frais et raffiné, le Château d’Yquem 2022 se distingue par sa puissance et son opulence. Marqué par une année aux conditions climatiques extrêmes – chaleurs intenses et sécheresse prolongée –, il a bénéficié d’une maturation fulgurante, nécessitant une attente jusqu’au 15 octobre pour que la pourriture noble se développe pleinement.
Ce millésime est d’une richesse exceptionnelle, considéré comme le deuxième Yquem le plus concentré après 1945. Avec environ 160 grammes de sucre résiduel, il séduit par une densité et une profondeur remarquables.
Séduisant et luxuriant dès aujourd’hui, ce millésime extraordinaire possède un potentiel de vieillissement quasi éternel.
Note de dégustation :
Dès les premiers instants de la dégustation, il se distingue par l’intensité de ses notes rôties, tel un sceau que la pourriture noble de grande qualité lui a fermement apposé. Ces notes rappellent la poire et le citron confits, ainsi que la marmelade d’orange. De cette assise de fruits émanent des effluves de fleurs délicates de tilleul et de frangipanier, sublimés par la douceur d’un muguet fraîchement épanoui. Le nez amandé et gourmand laisse déjà présager une grande richesse en bouche. Par sa vivacité d’attaque et ses arômes de fruits confits, le Château d’Yquem 2022 rappelle résolument la confiture d’abricot. Dense et onctueux, il enrobe le palais en révélant ses notes de cire d’abeille, de caramel et de pâte de coing. Sa texture poudrée se prolonge par une salinité et de beaux amers en finale, qui viennent appuyer l’expression de l’orange amère confite si caractéristique des vins d’Yquem
Desserts
Gateaux
Desserts aux fruits
Apéritif
Collection
Repas festifs
A garder en cave
A offrir
97/100
Bettane&Desseauve
Un Yquem d'une concentration exceptionnelle, dans le droit fil du millésime, non moins exceptionnel, très chaud et sec. Le nez offre la richesse et surtout la complexité coutumière des grands liquoreux du château : notes rôties, écorce d'orange, agrumes confits, amande, brioche... le tout souligné de ce trait salin si singulier. L'attaque vive et dynamique ouvre sur un cœur de bouche monumental, pâtisser, dense, très crémeux, tenu par les fins et longs amers d'une finale interminable. Un concentré de force et d'élégance qui défiera les décennies, si ce n'est le siècle.
Hachette
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