Château de Fonbel 2023

Name: Château De Fonbel 2023
Brand: CHÂTEAU DE FONBEL
SKU: 6736700
Price: 18.5 EUR
Availability: PreOrder
Rating: 4 (2 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

4/5 (2 avis client)

92/100 1 note

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Château De Fonbel 2023

Bordeaux , Saint-Émilion

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Caractéristiques du vin

Domaine Château De Fonbel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Carménère
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Jusqu'à 20 ans

Le producteur

Château de Fonbel: une agréable découverte

C’est sur la prestigieuse appellation de Saint-Émilion que l’on trouve le Château de Fonbel et son vignoble de 16 hectares. Il fait parti des trois propriétés de la famille Vauthier, avec le Château Ausone et le Château Moulin-Saint-Georges. C’est donc l’équipe du célèbre Château Ausone qui est à l’oeuvre sur cette propriété, avec à sa tête Pauline Vauthier.
À dominante de Merlot, le vignoble se compose également de Cabernet Sauvignon, Carménère et Petit Verdot. Les vins du Château Fonbel sont intenses, dotés de tanins doux et bien intégrés, ils offrent par ailleurs un très bon potentiel de garde.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Les avis

92-93/100

Très joli avec du cassis pur et des tranches d'orange. Corps moyen, tanins fins et finale polie. Equilibré et frais. Quelques nuances pierreuses et salées. 64% merlot, 28% cabernet sauvignon et 8% carménère.

James Suckling