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Château de la Calonnière
Château de la Calonnière Crémant de Loire les Perles Cuvée Extra Brut

Château de la Calonnière Crémant de Loire les Perles Cuvée Extra Brut

La cave de Noël
Champagnes et effervescents
Champagnes et fines bulles

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En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

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Château de la Calonnière Crémant de Loire Les Perles Cuvée Extra Brut

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Une belle surprise ligérienne : des bulles fines, du croquant, et un côté très pur. Le genre de bulle qu’on ouvre à l’apéro et qui fait l’unanimité.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château De La Calonnière
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Appellation Crémant de Loire

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les 18 hectares du domaine s'étendent sur des sols de schiste et de grès, typiques de l'Anjou. Ce terroir unique, combiné à la douceur angevine et à la proximité du Layon, confère aux vins une richesse aromatique et une minéralité distincte.

Cépages et vinification : Cette cuvée est composée exclusivement de Chardonnay, un choix qui apporte finesse et notes fruitées au vin. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés selon la méthode traditionnelle champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lattes d'au moins 15 mois, offrant ainsi une effervescence délicate et des arômes complexes.

Les accords mets & vins

Desserts

Desserts aux fruits

Poissons

Fruits de mer

Son goût

Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Epicé
Sucrosité
Boisé

Pour quelles occasions ?

Apéritif

Les avis

Voilà un crémant de chardonnay particulièrement soigné, avec un petit élevage en fût, qui procure le maximum de plaisir. Les notes de brioche, de fruits blancs croquants, de coing et de miel ouvrent la partition avec gourmandise. Suit une bulle tonique, qui poursuit ce registre fruité avec une touche boisée. C'est une bulle fine, persistante, expressive et fraîche, à vocation de repas.

Hachette