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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château De Villeneuve Saumur-Champigny 2022
,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château De Villeneuve
Pays France
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Saumur-Champigny
Culture Culture biologique
Cépages Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires du Turonien, offrant une excellente expression du cépage. Ce terroir confère au vin une minéralité et une finesse caractéristiques des grands Saumur-Champigny.
Vendanges : Les raisins sont récoltés manuellement en caissettes, permettant une sélection rigoureuse des grappes à maturité optimale. Cette attention particulière assure une qualité exceptionnelle au vin.
Vinification : La macération pré-fermentaire à froid pendant 4 jours, suivie d'une cuvaison de 18 jours à une température de 25°C, permet d'extraire pleinement les arômes et les tanins du raisin. L'élevage se fait à 60% en foudre de 40 hectolitres, le reste en cuve béton et acier, apportant complexité et profondeur au vin.
Dégustation : Le Château de Villeneuve Saumur-Champigny 2022 présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées. En bouche, le vin est juteux et structuré par des tanins croquants, avec une belle fraîcheur et une finale longue.
Viandes
Charcuterie / terrine
Gibiers
De tous les jours
90/100
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 90/100. Le vin présente une fraîcheur bien préservée, à la fois juteux et structuré par des tanins salivants, promettant une belle évolution dans les années à venir.
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