Château du Seuil Rosé 2024

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Château Du Seuil Rosé 2024

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L'avis de Wineandco

Ce rosé est une belle découverte : rond en bouche, avec une touche de minéralité et une fraîcheur qui appelle une deuxième gorgée. Idéal pour accompagner une salade estivale !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Du Seuil
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2024
Appellation Coteaux D'Aix en Provence

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Implanté sur les hauteurs d'Aix-en-Provence, le Château du Seuil élabore depuis plusieurs décennies des rosés qui allient fraîcheur, élégance et gourmandise. Ce millésime 2024 ne fait pas exception et s’inscrit parfaitement dans la lignée des grands rosés de gastronomie provençale.

Un terroir provençal typique
Les vignes s’épanouissent sur des sols de graves et d’argiles calcaires, à environ 400 mètres d’altitude. L’altitude et l’influence du mistral permettent de préserver l’acidité naturelle des raisins malgré l’ensoleillement généreux du climat provençal. Ce terroir confère au vin une belle tension et beaucoup d’éclat.

Cépages & vinification
Assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah et Cabernet Sauvignon, ce rosé combine fruité, structure et fraîcheur. Les raisins sont vendangés de nuit pour conserver les arômes, puis pressés directement. La vinification se fait en cuves inox à basse température, sans élevage bois, afin de préserver toute la pureté aromatique du vin.