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Bordeaux , Saint-Julien
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château Ducru-Beaucaillou 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Double Magnum 3L
Impériale 6L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Ducru-beaucaillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Saint-Julien
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder Jusqu'à 30 ans
Le millésime 2023 : Météo : Un hiver doux a permis un débourrement précoce le 28 mars. Le mois de mai s'est accompagné de conditions chaudes et sèches, particulièrement favorables à la floraison et à la nouaison. La floraison précoce et rapide, qui a débuté le 22 mai, a donné un potentiel élevé en termes de volume et de qualité. Tout au long de l'été, la présence persistante d'une humidité tropicale a fait planer la menace du mildiou. Pour y remédier, des mesures stratégiques d'effeuillage et de vendange en vert ont été mises en œuvre, ce qui a permis de gérer efficacement les rendements et de favoriser le développement des fruits à parfaite maturité. La véraison a fait son apparition sur le plateau de Beaucaillou à partir du 25 juillet. À la mi-août, la dissipation de l'humidité a marqué le début d'une phase caractérisée par un temps chaud et sec, qui a persisté jusqu'au 10 septembre. Les températures constamment élevées de la fin août et du début septembre ont créé des conditions de maturation exceptionnelles. Les températures plus élevées, sans pic de canicule, ont persisté tout au long de la récolte, offrant des conditions idéales pour préserver la fraîcheur et favoriser une maturité optimale. Vendanges : du 8 septembre au 3 octobre.
Notes de dégustation : Un nez pur et concentré avec un parfum délicat de violettes combinées à de riches fruits noirs, du cassis, de la mûre, une touche d'épices exotiques et un soupçon de bois de cèdre. Le cœur est densément concentré avec une grande richesse tannique, structuré, caressant et très finement granuleux, soutenu par une fraîcheur saline exquise apportant une succulence au palais. La concentration remarquable mène à une persistance très longue et parfumée, avec des notes subtiles d'anis étoilé et de pierre à fusil en finale.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
96-97/100
Il présente des arômes de mûres et de cassis, ainsi que de graphite et de silex. Un peu de poudre à canon. Il est corsé avec des tanins extrêmement raffinés, un caractère crémeux et un fruit al dente en finale. Croquant, succulent et linéaire. Un côté minéral, comme si on léchait une pierre. Énergique. 83% de cabernet sauvignon et 17% de merlot.
James Suckling
18.5/20
Mûre, touche de chêne frais, bouche droite, tannins soyeux. Droit, séveux, classe très élégant.
Le Point (Jacques Dupont)
96-98/100
Revue du Vin de France
98-100/100
Yves Beck
Château Ducru-Beaucaillou 2020
Longueur en bouche incroyable tout en développant une fraicheur et un fruité surprenant pour un tel grand cru.
Bruno Bernard L
le 30/10/2024
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