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Bordeaux , Margaux
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Durfort-Vivens 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Double Magnum 3L
Impériale 6L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Durfort-vivens
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Margaux
Culture Culture biodynamique
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°C - 18°C, carafer
Boire ou garder Oublier une dizaine d'années en cave
L’AOC Margaux s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.
Durfort-Vivens est issu d'une vinification parcellaire méticuleuse. Les raisins sont fermentés avec leurs propres levures indigènes, permettant une expression authentique du terroir. Un remontage quotidien est effectué pour une extraction douce des arômes et des tanins, durant une cuvaison de 21 jours. Aucun intrant chimique n'est utilisé durant tout le processus de vinification.
Desserts
Gateaux
Viandes
Plats en sauce
Légumes
Salades
Poissons
Fruits de mer
Repas festifs
A garder en cave
94-95/100
James Suckling
94/100
Les merlots ayant en grande partie gelé, le grand vin 2021 très marqué par le cabernet (97%). Il est donc logiquement assez droit et tendu, mais avec beaucoup de race et de définition. Un vin aux notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.
Revue du Vin de France
93-94/100
Le Durfort Vivens 2021 s'est avéré bien en bouteille, offrant des arômes de baies foncées et de prunes mêlés à des notions de copeaux de crayon et de gousse de vanille. Moyen à corsé, superposé et vif, il présente une profondeur et une douceur impressionnantes des fruits, non seulement pour le millésime mais aussi pour un mélange dominé par un Cabernet Sauvignon à 97 %, se terminant par une finition longue et précise.
Wine Advocate (Robert Parker)
95-95/100
Bettane&Desseauve
91-93/100
Neal Martin
95/100
VINOUS by Antonio Galloni
93/100
Un noyau de fruits croquants bleus et rouges, aux arômes frémissants de jolies fleurs d’été (dahlias). Effervescente d’énergie et de vie, la bouche se montre aussi caressante et douce, inquisitrice, avec une densité impressionnante, et un avenir généreux devant lui.
Figaro Vin
Château Durfort-Vivens 2019
La vinification en amphore rajoute un supplément identitaire unique à ce vin
Djilali B
le 09/04/2023
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