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Bordeaux , Margaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château Durfort-Vivens 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Une cuvée saisissante, entre puissance, finesse et aromatique !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Durfort-vivens
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Margaux
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture biodynamique
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°C - 18°C, carafer
Boire ou garder Oublier une dizaine d'années en cave
L’AOC Margaux s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.
Durfort-Vivens 2023 est issu d'une vinification parcellaire méticuleuse. Les raisins sont fermentés avec leurs propres levures indigènes, permettant une expression authentique du terroir. Un remontage quotidien est effectué pour une extraction douce des arômes et des tanins, durant une cuvaison de 21 jours. Aucun intrant chimique n'est utilisé durant tout le processus de vinification.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
Cuisine du monde
Plats épicés
Collection
A garder en cave
95-96/100
Ce fruit est très frais, vif et presque al dente. C'est appétissant et juteux. Mi-corsé à corsé, raffiné et fluide. Long, avec une structure ferme de tanins très fins et polis. Croquant et structuré. Moelleux à la fin. 92% de cabernet sauvignon et 8% de merlot. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter.
James Suckling
18/20
Fruité cerise, bouche tendue, vive de l'éclat, joli fruit. Long et fin, tonique.
Le Point (Jacques Dupont)
93-95/100
Revue du Vin de France
89-91/100
Le Durfort Vivens 2023 est une nouvelle fois dominé par le Cabernet Sauvignon qui représente 92% de l'assemblage. Se déroulant dans le verre avec des arômes de cassis mentholé, de prune et de baies mêlés à des notes de copeaux de crayon et de violette, il est moyennement corsé, profond et étagé, avec une bonne concentration, des tanins doux et une finale longue et pénétrante. Avec un pH de 3,66 et 13,7% d'alcool, c'est une franche réussite.
Wine Advocate (Robert Parker)
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