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Château Fayat

Château Fayat

Le Château Fayat, situé dans la région viticole de Bordeaux à Pomerol, est le fruit du dévouement d'une famille passionnée par le vin. En 2009, cette famille acquière 3 vignobles et les fusionnent sous le nom de Château Fayat, ces trois entités distinctes sont : les Prieurs de la Commanderie, La Commanderie de Mazeyres et récemment le Vieux Château Bourgneuf. 

Le Château Fayat est constitué de 31 parcelles qui présentent une mosaïque de terroirs diversifiés à l'origine d'assemblages passionnants.

Afin de profiter au maximum de cette particularité, une étude approfondie des sols a été menée en 2016. Cette étude a permis de mieux comprendre la répartition des cépages et des porte-greffes sur le domaine, ainsi que les densités et le nombre de grappes par pied. Cette étude survient dans un contexte de restructuration important, lancé en 2008 et qui devrait se terminer en 2030. Jean-Claude Fayat souhaite “conserver et réaffirmer l’identité et le profil de Pomerol”

Millésime

2012

1 vin

2011

1 vin

2009

1 vin

Notes par guide

Bettane&Desseauve

2 vins

Revue du Vin de France

1 vin

Wine Spectator

1 vin

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8 avis sur les vins de Château Fayat

(8 avis)

Château Fayat 2012

Bien typé, comme d'autres crus de ce secteur de Pomerol. Très agréable, belle finale. Excellent rapport qualité/prix.

MD

Michel D

le

Château Fayat 2012

Des tanins soyeux. Ca se boit très bien maintenant mais ca peut encore se garder.

GB

Grégoire B

le

Château Fayat 2013

Vin au nez racé, arome de framboise et de vanille. Vin de fête plaisant et abordable, pour une côte de boeuf aux cèpes..

LC

Laurent C

le

Château Fayat 2011

C'est classique. Bien fait. Pas encore d'arôme tertiaires. Il en a encore sous le pied mais les tanins sont bien fondus.

GB

Grégoire B

le

Château Fayat 2012

Ce château fait un travail d'élevage sérieux et cela se retrouve lors de sa dégustation

LC

Laurent C

le

Château Fayat 2011

Ne pas hésiter à acquérir et apprécier ce millésime très agréable à la dégustation

LC

Laurent C

le

Château Fayat 2011

Super millésime pour ce Pomerol

MM

Mickael M

le

Château Fayat 2011

Très bonne qualité

PV

Philippe V

le

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