Château Ferrière 2019

Bordeaux, Margaux

L'avis de

Un très grand millésime à la fois classique et tout en élégance. Un fruit explosif, une longueur remarquable.

95/100

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1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Ferriere
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Margaux
Classement: 3ème Grand Cru Classé 1855

Millésime: 2019
Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Biodynamique
Degré d'alcool: 13.5
Sulfite: Oui

Le vin

Sol : Graves profondes sur marnes calcaires.

Vinification : Traditionnelle, en cuve béton et bois. Vinification parcellaire. Vin certifié Agriculture Biologique en 2015 et en biodynamie en 2018.

Elevage : 18 mois en barriques de chêne français avec 40 % de barriques neuves, 40 % de barriques d’un vin et 20 % de cuves ovoïdes en béton ou amphores.

Dégustation :Un nez alliant tabac, menthe et fruits rouges. La bouche est ample et puissante et la finale très longue avec de beaux tannins élégants, caractéristiques de ce millésime.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

96 / 100

Un modèle d’équilibre et de fraîcheur en bouche. Ferrière brille par sa distinction et sa pureté, mais surtout par la finesse extrême de ses tanins. Le plus bourguignon des crus du Médoc.

Revue Du Vin De France

93 / 100

guide 2023

Bettane&Desseauve

95 / 100

Striking aromas of sweet wild berries, violets, dark chocolate and loamy soil introduce the 2019 Ferrière, a full-bodied, velvety and concentrated wine that’s seamless and complete, with a rich, dramatic core of fruit, lively acids and a long, resonant finish. From biodynamic-farmed clay-rich gravels, this 18-hectare estate (formerly leased to Château Lascombes) possesses an usually high proportion of old vines, with fully one-third of their vineyards over 70 years of age.

Wine Advocate (Robert Parker)

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