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Bordeaux , Margaux
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Ferrière 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Double Magnum 3L
Impériale 6L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Chateau Ferriere
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Margaux
Classement Troisième Cru Classé en 1855
Culture Culture biodynamique
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°C - 18°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Sol : Graves profondes sur marnes calcaires.
Cépages : 81% de Cabernet Franc, 13% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc
Vinification : Traditionnelle, en cuve béton et bois. Vinification parcellaire. Vin certifié Agriculture Biologique en 2015 et en biodynamie en 2018.
Elevage : 18 mois en barriques de chêne français avec 40 % de barriques neuves, 40 % de barriques d’un vin et 20 % de cuves ovoïdes en béton ou amphores.
Caractéristique du 2020 : Ferriere 2020 est un vin de grande concentration malgré de tous petits rendements. Un millésime marqué par sa concentration, sa qualité tannique et son classicisme.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
A garder en cave
A offrir
93-94/100
C'est très classe et raffiné, avec des notes de bois de santal, de cassis et des arômes et saveurs minéraux. Corps moyen. Croquant et délicieux. À partir de raisins cultivés biodynamiquement avec certification Demeter. Délicieux maintenant mais meilleur dans un an ou deux.
James Suckling
95/100
Saluons une fois encore l’élégance et l’équilibre de ce 2021 très digeste et tout à fait en place. Le vin vibre avec un fruité délicieux et une très belle harmonie. Il est déjà irrésistible. Encore une fois une belle affaire.
Revue du Vin de France
92/100
Offrant des notes de cerises, de baies foncées, de charbon de bois et de vaseline, la Ferrière 2021 est moyenne à corsée, riche et charnue, avec un profil impressionnant, rond et généreux pour le millésime. Le Cabernet Sauvignon représente une proportion exceptionnellement élevée (81%) de l'assemblage.
Wine Advocate (Robert Parker)
93/100
Bettane&Desseauve
Neal Martin
94/100
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92-94/100
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