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Château Fleur Cardinale
Château Fleur Cardinale 2021 Magnum édition Limitée Rugby Spirit

Château Fleur Cardinale 2021 Magnum édition Limitée Rugby Spirit

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Château Fleur Cardinale 2021 Magnum Édition Limitée Rugby Spirit

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L'avis de Wineandco

Célébrant les 20 ans du domaine, cette édition limitée incarne l'esprit d'équipe qui a su triomphé des défis du millésime. Précis, élégant et gourmand, ce collector dédié au rugby unit avec délice la puissance d'un Grand Cru Classé à la finesse racée du 2021.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Fleur Cardinale
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le domaine :

Château Fleur Cardinale célèbre ses 20 ans avec cette cuvée hommage aux valeurs du rugby, alliant tradition familiale et innovation.

Le terroir :

Situé sur le versant nord frais de Saint-Émilion, le vignoble a dû affronter un millésime 2021 difficile (gel, fraîcheur) mais a su en tirer le meilleur parti.

Cépages & vinification :

Assemblage de 76% Merlot, 20% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon. Élevage de 12 à 24 mois partagé entre barriques neuves de chêne français et amphores pour les vieilles vignes.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Fruité
Floral
Minéral
Boisé
Epicé
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
Barbecue

Les avis

91-93/100

Le nez sur la réduction est assorti d’un fruit rouge mûr et acidulé. Savoureuse, d'un charme éclatant, la bouche est tendue par des tanins élancés. La belle dynamique des cabernet-sauvignon “booste” ce vin élégant qui a su tirer le meilleur parti du millésime.

Revue du Vin de France

90-92/100

The 2021 Fleur Cardinale exhibits aromas of sweet cherries and blackberries mingled with vanilla pod and spices. Medium to full-bodied, bright and unusually elegant, it's seamless and polished, with good depth at the core and a mouthwatering finish. I suspect it will continue to flesh out with further élevage.

Wine Advocate (Robert Parker)