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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Grands Crus Bordeaux
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jusqu'au à minuit
Disponible en 1.5L
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Château Fleur Cardinale 2021 Magnum édition limitée Rugby Spirit
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Fleur Cardinale
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2025-2045
ENTRE CREATIVITE ET AUDACE, LE XV DE FLEUR CARDINALE S'IMPOSE.
Château Fleur Cardinale dévoile son Edition Rugby Spirit, hommage à l’esprit d’équipe, à la persévérance et au partage, valeurs chères aux mondes du vin et du rugby.
Les 2000 magnums de cette série limitée marquent les 20 ans du Château Fleur Cardinale. Fruit du millésime 2021, capricieux et sujet à une nature parfois impitoyable, les équipes du château ont dû s'imposer face à ses nombreux défis. Cette rencontre a commencé par une première mi-temps parcourue de gel et d'un cycle végétatif particulièrement long puis une deuxième partie fraîche et peu ensoleillée a poussé le XV de Fleur Cardinale dans ses retranchements. Mais c'est dans l'épreuve que se révèlent les talents, et finalement, le Chevalier de Fleur Cardinale a su dominer la pelouse 2021 jusqu'à l'essai final, et a remporté le match en délivrant un vin d'une grande beauté.
Elevage : 12 à 24 mois en barriques neuves de chêne français, et les vieux cabernets francs et vieux merlots en amphores sur la même durée.
Robe de couleur pourpre aux reflets violacés, profonde et très brillante. Au nez, un fruit multi-facettes d'une grande pureté aromatique. Attaque franche et dense laissant rapidement place à une bouche majestueuse : milieu de bouche remarquablement construit, révélant un fruit précis, exprimant à la fois une puissance aromatique maîtrisée, et un touche de bouche tout en délicatesse. Tanins d'une qualité incroyable et conférant à l'ensemble une grande élégance. Matière charnue d'une grande finesse s'étirant de manière interminable.
Le Château Fleur Cardinale est une magnifique propriété située dans la partie orientale de Saint-Émilion, dont le vignoble s’étend sur 23,5 hectares. Pas étonnant que Florence et Dominique Decoster aient eu le coup de coeur ! C’est après avoir cédé leur entreprise de porcelaine de Limoges, que ce couple amoureux de la nature et des arts de la table se lance dans l’aventure viticole. Ils acquièrent le Château Fleur Cardinale en mai 2001, et depuis, toute la famille ne ménage pas ses efforts pour faire de ce cru l’une des plus sure valeurs de l’appellation.
Caroline et Ludovic Decoster, désormais à la tête du château, font preuve de beaucoup de dynamisme pour promouvoir les qualités uniques de ce grand cru de Saint-Emilion. Ils ont ainsi imaginés une série d'éditions collector, au volume confidentiel et qui serait propre à chaque millésime !
91-93/100
Le nez sur la réduction est assorti d’un fruit rouge mûr et acidulé. Savoureuse, d'un charme éclatant, la bouche est tendue par des tanins élancés. La belle dynamique des cabernet-sauvignon “booste” ce vin élégant qui a su tirer le meilleur parti du millésime.
Revue du Vin de France
90-92/100
The 2021 Fleur Cardinale exhibits aromas of sweet cherries and blackberries mingled with vanilla pod and spices. Medium to full-bodied, bright and unusually elegant, it's seamless and polished, with good depth at the core and a mouthwatering finish. I suspect it will continue to flesh out with further élevage.
Wine Advocate (Robert Parker)
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