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Château Haut-Monplaisir

Château Haut-Monplaisir

Le Château Haut-Monplaisir, situé à Lacapelle-Cabanac, au cœur de l'appellation Cahors, est un domaine viticole familial de 30 hectares, spécialisé dans la production de vins à base de Malbec. En 1998, les propriétaires ont repris l'exploitation avec l'ambition de créer une gamme de vins et de développer leur propre réseau de commercialisation. Guidés par leur soif d'apprendre et entourés de techniciens renommés, ils ont pris soin d'observer leurs terroirs, de comprendre leurs sols et leurs plantes pour tirer la quintessence de leurs fruits. Ils se sont rapprochés de Pascal et Jean-Marc Verhaeghe, deux grands "créateurs de Malbec" au monde. Le domaine a enherbé ses vignes, écarté les désherbants chimiques et s'est engagé dans une conversion en agriculture biologique. Mathilde, la fille des propriétaires, les a rejoints en 2015 pour les épauler sur la partie commerce et marketing.

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