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Château la Mission Haut-Brion
Château la Mission Haut-Brion 2007

Château la Mission Haut-Brion 2007

Name: Château La Mission Haut-Brion 2007
Brand: CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION
SKU: 647000
Price: 299 EUR
Availability: InStock

Bordeaux , Pessac-Léognan

90/100 1 note

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Disponible en 75cl

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Château La Mission Haut-Brion 2007

Bordeaux , Pessac-Léognan

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

90-94 R. Parker

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château La Mission Haut-brion
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2007
Appellation Pessac-Léognan

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service Carafer plusieurs heures avant le service
Boire ou garder De 10 à 35 ans

Aller plus loin

Le vin

Dans sa jeunesse la sensation initiale de la Mission Haut-Brion est l'onctuosité de l'ensemble, la douceur du grain de raisin très mûr, la fraîcheur des arômes et simultanément la texture de ces tannins si spéciaux où se mêlent, se bousculent tout à la fois la sensation minérale du vin comme si la terre qui le produit se retrouvait dans le verre, les notes de grillé, de torréfaction, de café grillé, de cacao, de tabac, cette délicate amertume qui enveloppe le tout et qui rappelle celle des noyaux de cerises confites dans l'eau de vie. Le vin de La Mission Haut-Brion, c'est tout cela et tout à la fois. C'est sans doute cette propension à tout donner à la fois qui distingue les vins de La Mission Haut-Brion et qui séduit nombre de dégustateurs. Mais la Mission Haut-Brion c'est aussi l'expression exacerbée du terroir des Graves de Pessac. Dans le cours de son élevage et en prenant de l'âge, la Mission Haut-Brion est toujours généreux, il se livre totalement en permanence. Le côté hédoniste de la Mission Haut-Brion, de cette permanence de ces qualités est aussi une de ses particularités très séduisantes.

Le millésime 2007 de couleur rubis aux reflets noire d’encre exhale des notes de fumé et de boisé. L’attaque en bouche est soyeuse et fruité, avec des tanins fins, et la finale est puissante.

Le producteur

Au XVIIème siècle, Madame de Lestonnac donna en legs aux Pères Lazaristes congrégation fondée par Saint Vincent de Paul, le domaine de la Mission Haut-Brion.
Les bons Pères, tout au long du XVIIIème siècle, mirent en valeur les vignes et le domaine. Le Père Simon supérieur de l'ordre à Bordeaux, se passionna pour la Mission, et les vins de ce domaine connurent alors un immense succès. L'Archevèque de Bordeaux et le Maréchal de Richelieu, Gouverneur de Guyenne, amateurs passionnés des vins de la Mission, les servaient couramment à table.
Aujourd'hui la continuité de cette ambition qualitative et la présence de la famille Dillon sont assurées pour la prochaine génération par le Prince Robert de Luxembourg, qui veille aux destinées de Domaine Clarence Dillon SA au côté de sa mère, Madame la Duchesse de Mouchy.

Les accords mets & vins

Viandes

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Son goût

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Puissant
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A offrir

Les avis

90-94/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Acquis par les propriétaires de Haut-Brion en 1983 et voisin du 1er cru classé, ce château bénéficie du même terroir. C'est un cru à part entière néanmoins, mis en valeur dès le XVIes. Les Domaines Clarence Dillon y consacrent tous leurs soins, témoin le splendide chai à barriques en pierre inauguré l'année où ce 2007 a été vendangé. Le millésime était délicat, et ce vin est légèrement en retrait de la plupart des précédents. Mais les dégustateurs conseillent de l'attendre sept à dix ans, ce qui prouve qu'il a les réserves nécessaires pour faire une excellente bouteille. La robe est profonde, tout comme le nez. Jeune et frais, ce dernier livre d'abord un boisé grillé aux accents de moka, puis des notes de fruits rouges, de violette et quelques touches minérales. L'attaque élégante introduit une bouche racée aux tanins fins qui montent en puissance. La finale assez longue est marquée par une touche de graphite. Un pessac rouge bien typé.

Hachette