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Bordeaux , Côtes de Bordeaux
Nouveaux
Primeur
Produit victime de son succès
Domaine Château La Prade
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2024
Appellation Côtes de Bordeaux
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Terroir : Le vignoble s'étend sur un plateau argilo-calcaire reposant sur des sous-sols de roches calcaires, avec une partie située sur des coteaux également argilo-calcaires.
Vignoble : Les pratiques agricoles favorisent l'aération des sols sous les rangs par le bêchage, l'enherbement et le semis d'engrais verts tels que des céréales et des légumineuses entre les rangs. Des amendements organiques stables, riches en carbone, sont utilisés. Nous privilégions également une diversité génétique dans le choix du matériel végétal, adapté au terroir, lors des replantations.
Vinification : Les raisins sont encuvés entiers dans des cuves en béton, suivis de pigeages et de remontages.
Élevage : Les vins sont élevés pendant 12 à 16 mois dans des barriques de 225 et 500 litres, renouvelées par tiers.
Notes de critiques :
Jane Anson : 92
Alexandre Ma : 91-92
Desserts
Gateaux
Chocolat
Viandes
Charcuterie / terrine
Barbecue / Grillé
Barbecue
A garder en cave
91-93/100
Yves Beck
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