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Bordeaux
Canon-Fronsac
Château Canon Pecresse
Château la Vieille Cure 2017

Château la Vieille Cure 2017

Bordeaux , Canon-Fronsac

4/5 (1 avis client)

90/100 5 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Deux étoiles coup de coeur du Guide Hachette des vins 2021 !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Canon Pecresse
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Canon-Fronsac

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 15°
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Fronsac se situe à l’ouest de Libourne et est bordée par deux rivières : la Dordogne et l’Isle. L’appellation couvre pas moins de sept communes, sur 850 ha et produit uniquement des vins rouges.
Le climat de Fronsac est le même que celui du libournais : il est favorable à la bonne maturité du raisin et le terroir de sols argilo-calcaires est constitué de molasses du Fronsadais (mélange d’argiles et de grès) propices à la production de grands vins rouges.
Le Merlot domine ici les assemblages (85 % des plantations) et est souvent associé au Cabernet Franc et au Cabernet-Sauvignon.

La rive droite a plus souffert du gel du mois d’avril que la rive gauche en 2017. Si l'on peut s'attendre à de petits volumes, le travail du vigneron aura toute son importance. De belles surprises sont à découvrir !

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Epicé
Boisé
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

89-90/100

James Suckling

94/100

GUIDE VERT 2021 : Belle présence d’un nez puissant aux parfums déliés, légèrement poudrés, fins (une pointe de graphite, une touche de menthe). Belle dimension minérale du bouquet. Droiture et sérieux pour cette cuvée œcuménique, taillée pour une garde de quinze ans.

Revue du Vin de France

91-90/100

Deep garnet-purple colored, the 2017 La Vieille Cure comes bounding out of the glass with bold baked plums, Black forest cake and licorice scents followed by hints of garrigue, roses and menthol. Medium to full-bodied, the palate packs in the black fruit layers with a firm, grainy frame and spicy kick to the finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

89-92/100

Nicely done, with dark currant and plum fruit and focused, racy streaks of charcoal and tobacco. Shows good grip and depth for the vintage.?J.M.

Wine Spectator

Les sols argilo-calcaires et le tiers de cabernets dans l'assemblage ne sont pas étrangers à la réussite de ce fronsac. Alliance de concentration et de précision, le nez déploie une belle expression de fruits noirs que l'élevage souligne avec élégance. Puissant et onctueux en bouche, le vin cède progressivement la place à des tanins mûrs et puissants qui étirent la finale. Beaucoup d'allure aujourd'hui, il serait cependant dommage de ne pas l'oublier en cave.

Hachette