Château Lamartine Cuvée Expression 2019
Sud-Ouest, Cahors
Plus que 19 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Sud-Ouest
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Appellation
- Cahors
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Millésime
- 2019
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Cépages
- Malbec (Cot)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Sols argilo-siliceux et argilo-calcaires offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.
Vinification : Traditionnelle, pendant 30 jours en cuves inox avec une maîtrise des températures à 30°C, assurant une fermentation optimale.
Élevage : En cuves ciment jusqu'au printemps suivant, puis un passage en foudre de chêne pour un tiers du vin et en fûts de chêne âgés de 1 à 3 ans pour le reste, durant 12 à 14 mois.
Notes de dégustation : Précis et complexe avec des arômes grillés, d'épices, de fruits rouges et mentholés. Des notes de pain d’épices et une belle charpente complètent le profil aromatique.
Accord mets et vin : Ce vin accompagne idéalement des viandes rouges grillées, des plats en sauce, et des fromages affinés. Sa complexité et sa structure permettent également de le savourer seul pour en apprécier toutes les nuances.
Les accords mets & vins
Barbecue - Grillé
Plâts épicés
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Lamartine
Château Lamartine : un cahors à l’identité bien marquée
C’est désormais Lise et Benjamin, les enfants d’Alain, qui sont à la barre du réputé Château Lamartine, dans la famille depuis 4 génération. Icone à Cahors, reconnu pour être situé sur les terrasses les plus anciennes de la vallée du Lot.
La nouvelle génération souffle un vent nouveau sur les vinifications du domaine tout en maintenant la précision et la finesse qui caractérise depuis toujours les vins du Château. Un travail précis à la vigne couplé à des élevages en barrique réduits et des raisins de qualités conforte sa position de véritable pépite de Cahors !