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Château Lamartine
Château Lamartine Cuvée Expression 2019

Château Lamartine Cuvée Expression 2019

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Château Lamartine Cuvée Expression 2019

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Des notes intenses et juteuses de fruits rouges

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Lamartine
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Cahors

Culture Culture conventionnelle
Cépages Côt
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 17°C - 19°C
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sols argilo-siliceux et argilo-calcaires offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Vinification : Traditionnelle, pendant 30 jours en cuves inox avec une maîtrise des températures à 30°C, assurant une fermentation optimale.

Élevage : En cuves ciment jusqu'au printemps suivant, puis un passage en foudre de chêne pour un tiers du vin et en fûts de chêne âgés de 1 à 3 ans pour le reste, durant 12 à 14 mois.

Notes de dégustation : Précis et complexe avec des arômes grillés, d'épices, de fruits rouges et mentholés. Des notes de pain d’épices et une belle charpente complètent le profil aromatique.

Accord mets et vin : Ce vin accompagne idéalement des viandes rouges grillées, des plats en sauce, et des fromages affinés. Sa complexité et sa structure permettent également de le savourer seul pour en apprécier toutes les nuances.

Les accords mets & vins

Viandes

Barbecue / Grillé

Cuisine du monde

Plats épicés

Son goût

Fruité
Floral
Puissant
Epicé
Boisé
Sucrosité
Minéral

Pour quelles occasions ?

Repas festifs

Les avis

93/100

Revue du Vin de France

90/100

Decanter

90/100

Wine Spectator

L'exigence qualitative au niveau de la vendange et la précision de l'élevage sont perceptibles dans cette cuvée. En effet, le nez exprime volontiers les fruits noirs et la violette propres au cépage, ainsi que les notes vanillées subtiles du bois. Ronde et persistante, la bouche se fait veloutée, avec en finale des notes balsamiques et réglissées.

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