Château Lilian Ladouys 2021

Bordeaux , Saint-Estèphe

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Château Lilian Ladouys 2021

Bordeaux , Saint-Estèphe

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L'avis de Wineandco

Élégant et équilibré, saveurs de fruits rouges et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Lilian-ladouys
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Estèphe
Classement Cru Bourgeois exceptionnel

Culture En conversion biologique
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13.2°
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

Dégustation : Château Lilian Ladouys 2020 présente un joli nez de mûres fraîches mêlé de notes de cerises Burlat et révèle une bouche ample, dense et intense, avec des tanins veloutés. Elle se révèle d’une grande amplitude gourmande avec ses notes de réglisse, d’écorce d’orange et de cacao.

Le producteur

En 1564, le domaine “La Doys” (en gascon) voit le jour grâce à Jacques de Becoyron, alors seigneur de Lafite. Il sera repris au XVIIIème siècle par la famille Barre qui fera construire la chartreuse et façonnera son identité. Ils y resteront 150 ans. Au XIXème, ce sera l’âge d’or des vins du Médoc. Le domaine comptait à l’époque 75 hectares, dont ¾ de vignes et le guide Féret lui donnera le rang de Cru Bourgeois Supérieur, un statut qui sera confirmé en 1932 puis en 2003. Cette période de prospérité prendra fin au début de la Première Guerre Mondiale... Il retrouvera sa gloire dans les années 80 lorsqu’il sera racheté par Christian Thiéblot ainsi que son épouse Liliane, prénom que l’on retrouve dans le nom actuel du cru. Les millésimes 1989 et 1990 côtoient les meilleurs vins de Saint-Estèphe. Jacky et Françoise Lorenzetti, les actuels propriétaires, le sont depuis 2008. Ils décideront de restructurer l’ensemble des parcelles et de faire bâtir un nouveau cuvier un an après leur arrivée. On retrouve ainsi une dominante de Merlot, suivi par du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot, un encépagement atypique pour la Rive Gauche et le Médoc. Les 46 hectares sont cultivés en lutte raisonnée.