Château Lynch-Bages 2019
Bordeaux, Pauillac
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Lynch Bages
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pauillac
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Classement
- 5ème Grand Cru Classé 1855
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Millésime
- 2019
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Graves garonnaises
Elevage : 18 mois en barriques, 75 % de bois neuf
L’hiver se caractérise par la douceur des températures. Ces conditions impactent le débourrement des différents cépages : précoce à normal selon les terroirs, il se déroule le 25 mars pour le Merlot et le 30 mars pour le Cabernet Sauvignon. Les premières fleurs apparaissent à partir du 20 mai sur les Merlots. La floraison puis la nouaison ont été très hétérogènes en raison des variations thermiques et pluviométriques. Juin est un mois charnière pour le millésime 2019 : les deux premières semaines sont relativement perturbées, et laissent ensuite place à des températures estivales voire caniculaires.Il faut cependant noter que si la vigne connut un fort stress hydrique pendant cette période, la région de Bordeaux fit face à d’importantes précipitations de fin octobre jusqu’à début décembre 2018. Très bénéfiques aux sols, ces précipitations eurent pour effet de recharger les réserves hydriques. Les vendanges démarrent le 23 septembre avec les plantes de Merlot à parfaite maturité et s’étalent sur cinq journées, avant de terminer par les quatre parcelles de Cabernet franc. Ces premières journées sont ponctuées de quelques pluies éparses, sans impact sur les conditions de vendanges mais extrêmement bénéfiques à la fin de maturation des Cabernets. Les vendangeurs poursuivent alors par neuf jours de récolte de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot. Les vendanges s’achèvent le 9 octobre. Les fermentations malolactiques se déroulent ensuite pour un tiers en cuves et deux tiers en barriques. Les premiers assemblages sont réalisés en décembre. Classique, l’assemblage du millésime 2019 s’inscrit dans la lignée des millésimes précédents avec une large prédominance du Cabernet Sauvignon. Il offre un nez caractéristique, mêlant des notes fruitées fraîches et épicées, à de fines notes boisées. La bouche onctueuse et parfaitement équilibrée s’appuie sur une trame tannique dense, puissante avec une grande précision du fruit. (Avril 2020).
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Château Lynch-Bages
Le prestigieux Château Lynch-Bages, niché au cœur de l'appellation Pauillac, incarne la quintessence du terroir bordelais. Son vignoble exceptionnel s'épanouit sur des sols de graves profondes, offrant un équilibre parfait entre drainage et rétention d'eau. Les cépages emblématiques de la région, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot, y prospèrent avec élégance. Les vins qui en résultent sont d'une puissance et d'une complexité extraordinaires. Le Château Lynch-Bages séduit par son bouquet raffiné, mêlant des notes de cassis, de réglisse et de tabac.