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Château Malijay Côtes du Rhône M de Malijay Rouge 2023

Château Malijay Côtes du Rhône M de Malijay Rouge 2023

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Château Malijay Côtes du Rhône M de Malijay rouge 2023

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L'avis de Wineandco

Le vin a ce côté juteux et poivré qu’on attend d’un bon Côtes du Rhône, avec une belle lisibilité aromatique. Pas besoin d’en faire des tonnes : c’est propre, équilibré, et ça se boit avec plaisir dès maintenant.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Malijay
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool 14.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le M de Malijay incarne l’entrée en matière du Château Malijay, à Jonquières, non loin des appellations reines comme Vacqueyras ou Gigondas. Mais ici, pas de surenchère. Ce Côtes du Rhône 2023, bien élevé, vinifié tout en précision, joue la carte du fruit et de l’équilibre. Un vin juste, dans le bon sens du terme.

Terroir

Les vignes, âgées de plus de 40 ans, s’enracinent sur des sols argilo-calcaires typiques du secteur, bien drainés et exposés plein sud. Le climat méditerranéen, chaud mais ventilé par le mistral, permet d’atteindre des maturités optimales sans perdre en fraîcheur.

Cépages & vinification

Assemblage classique du sud : Grenache (50 %) pour la rondeur, Syrah (40 %) pour la structure et les épices, Mourvèdre (10 %) pour la profondeur. Tout est vinifié en cuves inox à température contrôlée, sans passage sous bois. Le but est clair : laisser parler le fruit et la pureté du raisin, sans maquillage.