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Rhône , Côtes du Rhône Villages
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Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Malijay Côtes du Rhone Village Plan de Dieu Opus rouge 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Le charme des millésimes chauds bien maîtrisés : un fruit ample, juteux, sans lourdeur. La trame est serrée mais pas austère, les épices bien dosées. On sent une vraie maîtrise de l’extraction et un élevage discret qui laisse le vin s’exprimer. Très beau rapport personnalité/plaisir !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Malijay
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côtes du Rhône Villages
Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 14.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
La cuvée Opus, signée Château Malijay, est tout sauf un simple Côtes du Rhône Villages. Ici, sur les terres caillouteuses du Plan de Dieu, les vieilles vignes livrent un vin d’auteur : intense, structuré, avec cette énergie solaire qui fait la réputation des grands rouges du sud. Un vin sans fard, mais parfaitement vinifié, avec une vraie colonne vertébrale.
Terroir
Le vignoble repose sur un plateau de galets roulés, avec des argiles rouges et brunes en profondeur. Ces sols pauvres, associés à un ensoleillement généreux et un bon effet de mistral, permettent aux raisins d’atteindre une belle maturité sans excès. Les vignes — certaines de plus de 80 ans — livrent ici peu de jus, mais une grande intensité.
Cépages & Vinification
Un duo classique mais redoutable : 50 % Grenache, 50 % Syrah. Après une macération de trois semaines en cuves béton, le vin passe 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui apporte des tannins polis et une touche d’épices douces. Aucun surbois, juste de la structure et de l’élan.
Cuisine du monde
Pizza et pâtes
De vieux ceps de grenache et de syrah forgent l'ossature de ce Plan de Dieu distingué et abouti, affiné un an en barrique. Confiture de cerise noire, pâte de fruits, coriandre : le nez ne laisse pas indifférent. La maturité du raisin fait le charme d'une bouche séveuse, étoffée et longue, tenue par des tanins finement sculptés et soutenue par un boisé suave de fève tonka et de chocolat noir. En prime, une longueur irréprochable.
Hachette
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