Château Montrose 2021

Nouveaux

96/100 6 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Bouteille 75cl En stock

Quantité

Château Montrose 2021

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un Montrose d'une finesse rare, où la fraîcheur du millésime 2021 révèle l’élégance ciselée de ce grand Saint-Estèphe. Précis, racé, et promis à une longue garde.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Montrose
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Estèphe

Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Carafer plusieurs heures avant le service
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave

Aller plus loin

Le vin

Dans la lignée des plus grands millésimes de la propriété, le Château Montrose 2021 séduit par sa richesse, son équilibre et la parfaite expression de son terroir.

Terroir : Le vignoble du Château Montrose est situé au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, sur une exceptionnelle terrasse de graves profondes reposant sur un sous-sol argilo-marneux. Son implantation en bordure de l’estuaire de la Gironde crée un microclimat tempéré qui protège la vigne des extrêmes climatiques, favorisant une maturation lente et équilibrée.

Cépages : L’assemblage du millésime 2021 est dominé par le Cabernet Sauvignon (62 %), complété par du Merlot (31 %), du Cabernet Franc (6 %) et une touche de Petit Verdot (1 %). Un choix qui reflète le style droit, structuré et raffiné du domaine.

Vinification et élevage : La vendange est triée rigoureusement à la vigne, puis de nouveau manuellement et par tri optique à l’arrivée au cuvier. Les baies sont ensuite vinifiées dans 92 cuves inox thermorégulées de différentes tailles, permettant une vinification parcellaire sur mesure, fidèle au terroir.

Les cuvaisons durent jusqu’à 25 jours, avec une extraction douce, dans le respect de la matière. Chaque lot est conservé séparément pour affiner les assemblages. Les marcs sont pressés délicatement, et seuls les jus de presse les plus fins intègrent le Grand Vin.

L’élevage est mené en barriques de chêne français pendant 18 mois, dont 60 % de bois neuf, avec soutirages traditionnels pour affiner les tanins et apporter harmonie et profondeur au vin.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Fruité
Puissant
Epicé
Floral
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Collection
Repas festifs
A garder en cave
A offrir

Les avis

95/100

Cela montre la personnalité de Montrose avec des mûres, des cassis et du graphite, ainsi que quelques épices et du cèdre. Corps moyen avec des tanins très fins et une finition juteuse. Raffiné et équilibré. 

James Suckling

96/100

Avec sa race habituelle et sa profondeur, Montrose ajoute un soupçon d'éclat et une très grande distinction dans ses tannins. Puissant certes, mais terriblement civilisé. Un Montrose qui se livrera un peu plus rapidement.

Revue du Vin de France

97/100

Le remarquable Montrose 2021 obtient ma nomination pour le titre de « vin du millésime » au Médoc. Sorti du verre avec un bouquet profond de cassis et de baies foncées mêlées de subtiles notes de menthe, d'orange, de copeaux de crayon et d'épices, il est moyen à corsé, profond et concentré, avec un noyau de fruits en couches et multidimensionnel soutenu par des tanins raffinés et magnifiquement mûrs. Se terminant par une fin longue et résonnante, il transcende entièrement les limites de l’année. Ce jeune classique, rappelant celui du domaine de 1996 mais bien meilleur, est un mélange de 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot.

Wine Advocate (Robert Parker)

94-95/100

Bettane&Desseauve

Cassis, mûre, vanille, touche fumée discrète, cuir, ambiance mentholée, au nez, c'est un bonheur. Riche, ample, énergique, digérant sans mal de beaux tanins extraits au cordeau, la bouche exhibe une chair plantureuse, longue à souhait, qui transcende le millésime. En un mot : remarquable, a fortiori dans ce millésime si compliqué à amadouer.

Hachette

96-98/100

VINOUS by Antonio Galloni

96/100

Lors des dégustations primeurs, le bois était marqué au nez et cela reste le cas. Cependant, le fruit est si délicieux, si juteux, qu’il prend le dessus sur les autres arômes. En bouche, le vin est précis, racé, d’une beauté perçante. Salin, vibrant d’énergie, il évolue vers une finale délicieuse, à croquer.

Figaro Vin