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Domaine du Moulin Favre
Château Moulin Favre Chardonnay Bourgogne Blanc Cuvée Fleur de Lys 2023

Château Moulin Favre Chardonnay Bourgogne Blanc Cuvée Fleur de Lys 2023

Bourgogne

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Château Moulin Favre Chardonnay Bourgogne Blanc cuvée Fleur de Lys 2023

Bourgogne ,

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un superbe Chardonnay, par le vigneron de l'année 2025 Hachette ! Une belle expression du cépage, avec une structure élégante et une longueur en bouche impressionnante !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Du Moulin Favre
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Bourgogne

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

Avec sa cuvée Fleur de Lys, le Château Moulin Favre propose un Bourgogne blanc au style pur et direct, porté par le fruit et la fraîcheur. Un vin gourmand, fidèle à l’esprit des Chardonnay générique de Bourgogne.

Terroir
Les vignes sont situées sur les sols argilo-calcaires du sud de la Bourgogne, aux portes du Beaujolais. Ce terroir offre au Chardonnay un équilibre naturel entre maturité aromatique et tension, grâce à une altitude modérée et à une belle exposition sud-est.

Cépage & vinification
100 % Chardonnay, vendangé manuellement. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule en cuves inox à basse température afin de préserver la fraîcheur et la franchise aromatique. L’élevage se poursuit sur lies fines pendant quelques mois pour apporter du volume sans alourdir le vin.