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  • Château Olivier rouge 2011
  • Château Olivier rouge 2011
  • Château Olivier rouge 2011
    Fruité

Château Olivier Rouge 2011

Bordeaux , Pessac-Léognan

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Olivier rouge 2011

Bordeaux , Pessac-Léognan

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Olivier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Cru Classé de Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 15°C-17°C

  • Boire ou garder Apogée 2014 - 2022

Aller plus loin

Le vin

Composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le millésime 2011 est inédit.
La robe est limpide, brillante, d'un beau rouge framboise aux reflets violets.
Le nez est intense, sur les fruits rouges et noirs avec des notes boisées.
En bouche il est souple, généreux, assez tannique dans sa jeunesse mais il promet une belle garde. La finale est longue, sur les épices.

Un vin jouant sur le registre de la finesse sans pour autant négliger la matière qui voit une belle étoffe, dotée de tanins moelleux et fondants.

Le producteur

CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE

Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

Les avis

92/100

James Suckling

92/100

Revue du Vin de France

87-90/100

Wine Spectator

72.5/20

Quarin

14.5/20

Jancis Robinson

Autre offre

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