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Bordeaux , Pessac-Léognan
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Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Olivier Rouge 2014
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Olivier
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2017-2032
L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
2014 est une année miraculée. Après un été froid et de nombreuses intempéries, la région a connue un très bel été indien. Certaines vendanges se sont même parfois prolongés jusqu'à début novembre… C’est inédit ! C’est un très beau millésime qui, s’il n’est pas leur égal, présente un véritable air de famille avec 2005 et 2010. Indéniablement une année qui donne des vins de garde.
Le millésime 2014 marque aussi l'entrée du Petit Verdot dans l'assemblage, qui se traduit par des arômes d'épices et de poivre noir. La bouche, suave et gourmande, dévoile des tanins fins et une finale délicatement fumée. Une cuvée raffinée.
CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE
Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon. Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.
Viandes
Gibiers
Pour trinquer
A garder en cave
16/20
Le Point (Jacques Dupont)
91/100
Revue du Vin de France
The 2014 Olivier was one of the very pleasant surprises, to wit, a vastly improved wine compared to its showing in barrel. It has a perfumed bouquet with fine purity, focused with mineral/cold stone scents filtering through the melange of red and black fruit. The palate is well balanced with supple tannin, a keen line of acidity and well-integrated oak. This displays more substance than recent vintages with a lovely allspice and cedar note towards the finish. I would give this a couple of years in bottle and then enjoy over the next 15-18 years. Tasted twice with consistent notes.
Wine Advocate (Robert Parker)
90-93/100
Wine Spectator
Château Olivier Rouge 2019
Très grand classique du Pessac-Léognan, une valeur sûre !
Pierre G
le 07/10/2024
Je laisse ce vin se bonifier pendant quelques années encore
Philippe F
le 29/01/2024
Château Olivier Rouge 2004
Un "vieux" millesime très agréable ! Rapport qualité prix au top. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
CLEMENT G
le 06/01/2024
Château Olivier Rouge 2018
Nez: fruits noirs, myrtille, notes épicées. Bouche: acidulée, fruits noirs, puissante, tanins soyeux, pointe de cèdre.
Alain G
le 01/01/2024
Château Olivier Rouge 2015
Nez: fruits rouges et notes fumées. Bouche: grande intensité, tannins fins et ronds, beaucoup de fraîcheur. Assez long.
le 31/12/2023
Une valeur sûre pour garder en cave, grand cru classé complexe et tannique
Herve B
le 19/12/2023
Sympathique mais encore un peu jeune ;les marqueurs d’un bon pessac (mineralité, concentration) sont en revanche bien là
Djilali B
le 16/10/2023
Très beau Pessac, avec un bon rapport qualité-prix
Mathieu D
le 27/09/2023
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