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  • Château Olivier rouge 2021
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Château Olivier Rouge 2021

Bordeaux , Pessac-Léognan

91/100 1 note

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château Olivier rouge 2021

Château Olivier rouge 2021

Bordeaux , Pessac-Léognan

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

Primeur

Magnum 1.5L

Primeur

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Olivier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2021

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Cru Classé de Graves

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • Degré d'alcool 14.7°

  • Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE

Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.

Le producteur

CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE

Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.

Les avis

91-93/100

Goûté séparément, le cabernet-sauvignon de la parcelle Bel Air (25 % de l’assemblage) manifeste une grande classe, une tension et une pureté aromatique supérieures, que l’on retrouve avec bonheur dans le grand vin du château (55 % de cabernet-sauvignon, 40 % de merlot et 5 % de petit verdot), modéré en alcool (13,1°), précis, tendu, d’une grande finesse tactile. L’intensité ne lui fait pas défaut mais c’est la délicatesse qui le caractérise. Très belle réussite, le style du millésime étant en accord avec l’objectif du style maison.

Revue du Vin de France

Château Olivier Rouge 2019

Je laisse ce vin se bonifier pendant quelques années encore

PF

Philippe F

le

Château Olivier Rouge 2004

Un "vieux" millesime très agréable ! Rapport qualité prix au top. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

CG

CLEMENT G

le

Château Olivier Rouge 2018

Nez: fruits noirs, myrtille, notes épicées. Bouche: acidulée, fruits noirs, puissante, tanins soyeux, pointe de cèdre.

AG

Alain G

le

Château Olivier Rouge 2015

Nez: fruits rouges et notes fumées. Bouche: grande intensité, tannins fins et ronds, beaucoup de fraîcheur. Assez long.

AG

Alain G

le

Château Olivier Rouge 2019

Une valeur sûre pour garder en cave, grand cru classé complexe et tannique

HB

Herve B

le

Château Olivier Rouge 2015

Sympathique mais encore un peu jeune ;les marqueurs d’un bon pessac (mineralité, concentration) sont en revanche bien là

DB

Djilali B

le

Château Olivier Rouge 2019

Très beau Pessac, avec un bon rapport qualité-prix

MD

Mathieu D

le

Château Olivier Rouge 2015

Château Olivier, très beau Pessac, ce garde très bien, belle évolution avec l'âge.

MD

Mathieu D

le

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