Château Ormes de Pez 2024

Primeur

91/100 4 notes

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En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château Ormes De Pez 2024

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

Primeur

Magnum 1.5L

Primeur

Double Magnum 3L

Primeur

Impériale 6L

Primeur

Quantité

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un Saint?Estèphe charmeur et appliqué : riche en fruit noir, équilibré, avec une texture soyeuse et une belle fraîcheur saline.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Ormes De Pez
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2024
Appellation Saint-Estèphe

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble de 40 hectares repose sur un terroir typique de graves garonnaises mêlées à des sols de quartz et de galets, favorable aux Cabernet Sauvignon, tandis que le Merlot s’épanouit sur des zones plus fraîches. L’influence modératrice de l'estuaire de la Gironde assure un microclimat doux et stabilisant.

Cépages : Assemblage équilibré avec 48 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Verdot et 5 % Cabernet Franc, le tout sur un âge moyen de vignes de 35 ans

Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec tri optique et manuel. Macération classique pendant environ trois semaines. Élevage en barriques françaises pendant 16 mois, dont environ 45 % de bois neuf, pour une structure ronde et fondue.

Les accords mets & vins

Viandes

Plats en sauce
Barbecue / Grillé
Volailles
Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Boisé
Floral
Epicé
Minéral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Repas festifs
A offrir

Les avis

91-92/100

Un rouge très fruité cette année, montrant des baies sucrées sur le nez. Corps moyen avec des tanins fermes. Un fruit d'aubépine. Cela offre plus de franchise que de nuance. Finition juteuse, moyenne-longue. 48 % merlot, 41 % cabernet sauvignon, 6 % petit verdot, 5 % cabernet franc.

James Suckling

86-88/100

Offrant des notes discrètes de fruits à baies encadrées de chêne grillé, l'Ormes de Pez 2024 est moyennement corsé, tendu et anguleux.

Wine Advocate (Robert Parker)

91/100

Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr. Bouche moelleuse à souhait, avec un corps fondant, un déroulé velouté, du goût et du parfum. Bonne longueur.

Quarin

90-92/100

VINOUS by Antonio Galloni

90-92/100

Des arômes intenses de fruits noirs (griotte, cassis, mûre) ouvrent le nez. A l'aération, s’y invitent des notes de fleurs exubérantes, de verdure foisonnante, de grenade éclatante, pour un bouquet luxuriant, qui évoquent un jardin exotique. En bouche, la texture est soyeuse, suave, fluide, glissant avec grâce sur le palais avec un grain calcaire. Le fruit rouge foncé, profond, délié, déploie une sensualité assumée, tandis qu’une touche de café frais vient délicatement signer la finale.

Figaro Vin