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Bordeaux , Pessac-Léognan
La cave de Noël
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Château Pape Clément Rouge 2015
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Pape Clément
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Carafer avant le service, à 14°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Millésime d’exception, le Château Pape Clément 2015 incarne toute la noblesse de ce cru historique, l’un des plus anciens de Bordeaux. Sous l’impulsion de Bernard Magrez, le domaine signe ici un vin d’une rare profondeur, à la fois dense, raffiné et parfaitement équilibré.
Un terroir de graves légendaires : Le vignoble repose sur un sol typique de graves pyrénéennes, posé sur un socle d’argiles et de calcaires. Ce terroir exceptionnel, bien drainé et naturellement pauvre, favorise la concentration des raisins. L’influence de la forêt landaise et la proximité de l’océan Atlantique permettent de maintenir fraîcheur et équilibre, même sur un millésime solaire comme 2015.
Cépages & vinification : Assemblage classique de Cabernet Sauvignon, de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc. Vendanges manuelles en cagettes, tri minutieux, vinification en cuves bois thermo-régulées, puis un élevage soigné de 18 mois en barriques de chêne français (majoritairement neuves). Le soin apporté à chaque étape garantit complexité et finesse.
Viandes
Gibiers
Repas festifs
A garder en cave
A offrir
99/100
La clarté de ce vin est impressionnante. Richesse en essence de prune noire et de fruit noir sans parler des agrumes orange. Ici, tout est réglé à la limite, mais ensuite réglé en bouche. Une profondeur si impressionnante et des tanins suaves, mûrs et fluides qui offrent une longueur impressionnante. Grand vin. Un tel vernis. Superbe. Essayez à partir de 2022.
James Suckling
98/100
Guide vert : Ce vin d’une très grande finesse épicée préserve l’esprit crémeux de Pape Clément. Certainement le meilleur rouge produit par la propriété depuis l’inflexion vers un caractère moins tapageur.
Revue du Vin de France
96-97/100
Le Pape Clément 2015 est composé de 56 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot et 4 % de Cabernet Franc, affiné dans 80 % de fûts de chêne français neufs et 20 % de fûts de chêne français d'un an pendant 18 mois. Violet grenat moyen à profond, il s'ouvre sur de profondes notes de groseilles rouges et noires concassées, de cerises noires et de cassis avec des touches de moka, d'épices à pâtisserie, de menthol et de lavande ainsi qu'une touche de cuir neuf. De corps moyen, ferme et concentré avec des tonnes de couches de fruits et de terre noirs étroitement enroulées, il a un cadre granuleux et une portance rafraîchissante sur la finition longue.
Wine Advocate (Robert Parker)
Drapé dans une belle robe rubis frangée de reflets carminés, ce vin présente un nez aussi riche que complexe. Entre les fruits rouges et noirs, les notes minérales et le bois, la symbiose est totale. Très enrobé, le palais se montre ample, dense, d'une harmonie rare, ne perdant rien de la séduction aromatique du bouquet et s'appuyant sur des tanins puissants, mais sans aucune agressivité. Une superbe réussite.
Hachette
97/100
Jeb Dunnuck
56% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet FrancLe 2015 se distingue par son côté solaire et frais, donc déjà de bons paradoxes olfactifs ! Invitantes notes de chocolat noir, de poivre et de graphite complétées par des nuances épicées. Fin et équilibré en bouche, le vin affiche des tannins poudrés qui assurent ampleur et longévité. Il mérite encore un peu de garde.2026-2050
Yves Beck
Château Pape Clément Rouge 2020
En cave au frais en attendant la degustation
WILLIAM P
le 25/08/2023
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