CHATEAU SUAU 2016

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU SUAU
  • Type de culture : Culture raisonnée
  • Assemblage : Sémillon 80% / Sauvignon 10% / Muscadelle 10%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2017 - 2028
  • Couleur : Blanc

Le domaine

L'exploitation de ce deuxième cru classé a été reprise en 2015 par le Dom. de Chevalier (Pessac-Léognan) qui a mis ses équipes au service du renouveau de ce cru un peu oublié. Situé sur le joli terroir de Barsac, il déploie 6,50 ha de vignes exclusivement plantées de sémillon.

Description

Brillant d'une teinte pâle, ce sauternes libère d'abord un bouquet citronné, puis s'oriente vers des arômes de fruits blancs et d'agrumes confits au palais. Harmonieux et séveux, il trouvera sa place à l'apéritif et en début de repas.

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

90-92/ 100

The 2016 Suau has a pleasant honeyed bouquet with hints of orange blossom and marmalade, the second bottle tasted at Domaine de Chevalier expressing a little more exuberance than the first. The palate is well balanced with well-judged acidity. It is not an extravagant Sauternes, but it is certainly pretty and elegant on the finish, plus the tension is such that you'll soon be returning for another sip.
James Suckling

92/ 100

Neal Martin

90-92/ 100

Avis des clients

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