CHATEAU SUAU 2016

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHÂTEAU SUAU
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Muscadelle / Sémillon
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2017 - 2028
  • Couleur : Blanc

Avis des experts

Hachette


Guide 2020

L'exploitation de ce deuxième cru classé a été reprise en 2015 par le Dom. de Chevalier (Pessac-Léognan) qui a mis ses équipes au service du renouveau de ce cru un peu oublié. Situé sur le joli terroir de Barsac, il déploie 6,50 ha de vignes exclusivement plantées de sémillon. Brillant d'une teinte pâle, ce sauternes libère d'abord un bouquet citronné, puis s'oriente vers des arômes de fruits blancs et d'agrumes confits au palais. Harmonieux et séveux, il trouvera sa place à l'apéritif et en début de repas.

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