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  • CHÂTEAU TALBOT 2003
  • CHÂTEAU TALBOT 2003
  • CHÂTEAU TALBOT 2003
    Puissant

Château Talbot 2003

Bordeaux , Saint-Julien

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU TALBOT 2003

Bordeaux , Saint-Julien

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Talbot

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2003

  • Appellation Saint-Julien

  • Classement Quatrième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Carafer avant le service

  • Boire ou garder Dès 2006 et jusqu'en 2021

Aller plus loin

Le vin

  • 92-94/100 Wine Spectator
  • Le point 16.5/20
  • ****(*) RVF
  • Parker 88-90/100

"Un futur classique du cru" pour la Revue du Vin de France

Le grand LIEN-MARQUE[473,Talbot], fameux LIEN-APPELLATION[101,grand Cru Classé de Saint Julien] doit sa belle notoriété au caractère particulièrement charmeur de son vin à la régularité sans faille. Dans l’immense millésime 2003 il exprime avec beaucoup d’élégance la complexité de son terroir.

"Un cran plus haut (que le LIEN-PRODUIT[1318,Château Talbot 2000])" pour le guide Bettane & Desseauve

La palette aromatique complexe mêle la cerise au cassis, le cèdre au cuir neuf, les petits fruits à l’olive noire, dans un ensemble net, fin et solaire. En bouche ses tanins ronds et fermes lui apportent une belle suavité, sa concentration lui permet une longue garde même si on serra fortement tenté de le déguster jeune pour la plénitude de son fruit et son caractère soyeux.

"Il est séduisant, souple, et idéal pour être dégusté au cours des 10 à 12 prochaines années." Robert Parker, The Wine Advocate

"Il pourrait être meilleur que le LIEN-PRODUIT[1318,Château Talbot 2000]" The Wine Spectator.

Le producteur

Provenance directe du Château.
Spécial 100 ans : Livré sous caisse bois individuelle !
Situé au cœur de Saint-Julien, Château Talbot appartient aux dignes héritiers du grand maître Jean Cordier. Ce Grand Cru Classé du Médoc est caractérisé par l’élégance, il est élaboré avec intégrité et sévérité. Cette propriété est admirablement entretenue et doit son nom au Général anglais Connétable Talbot, qui est également le nom du 2e vin. Son amour du travail bien fait transparaît dans le grand vin, droit et fidèle aux accents solides de Saint-Julien dont il est le noyau.

Le vignoble du Château Talbot s'étend sur 110 hectares, avec une situation privilégiée en bordure de Gironde, s'étalant des portes de la propriété jusqu'aux abords de Pauillac. Le terroir est exceptionnel, caractérisé par les croupes de graves alluvionnaires typiques du Médoc. Les sols sont composés de fines graves avec un sous-sol de d’argile. Les rouges représentent 105 hectares avec : 66% de Cabernet Sauvignon , 29% de Merlot et 5% de Petit Verdot . La production de blanc est plus discrète avec 5 hectares destinés à leur élaboration dont 80% de Sauvignon Blanc et 20% de Sémillon .

Le terroir est un ensemble caractérisé par les sols, le climat, les cépages. Il ne serait rien sans le savoir faire des hommes. L'équipe du Château Talbot travaille avec passion tant à la vigne qu'au chai. La gestion de la propriété est assurée par Nancy Bignon-Cordier . Elle est secondée par Jean-Michel Laporte et reçoit les conseils des œnologues Eric Boissenot et Stéphane Derenoncourt . 2 acteurs majeurs sont : à la vigne, le chef de culture Damien Hostein et en cave, le maître de chai Jean-Max Drouilhet . Tous unissent leur passion dans le but d'obtenir la meilleure qualité.

Les vendanges sont entièrement manuelles. Lors de celles-ci, le Château Talbot accueille 110 vendangeurs. La récolte est préalablement et sévèrement triée dans un 1e temps à la vigne, puis dès son arrivée au chai, lors de son passage sur les tables de tri. La vinification est une cohérence entre la méthode traditionnelle et les avancées technologiques. Le cuvier est composé de cuves bois tronconiques et de quelques cuves inox. Chaque millésime a un mode de vinification et d'élevage adapté en fonction du caractère de chaque cuvée. Le chai d'élevage comprends 1800 barriques dont 50 à 60% de neuves par an. L'équipe du Château Talbot travaille avec 8 tonneliers différents. Le Grand Vin représente 50 à 60% de la production, le reste étant pour l'élaboration du Connétable Talbot .

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Poissons

  • Poissons en sauce

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A offrir

  • Repas festifs

Les avis

91/100

James Suckling

90/100

Black olive tapenade intermixed with red and black currants, new saddle leather, licorice and spice aromas are followed by a medium-bodied, juicy, succulent, fully mature 2003. There is no reason to defer your gratification any longer. Drink it over the next 3-4 years.

Wine Advocate (Robert Parker)

91/100

Wine Spectator

16/20

Jancis Robinson

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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