Château Talbot 2005

Name: Château Talbot 2005
Brand: CHÂTEAU TALBOT
SKU: 485200
Price: 139.9 EUR
Availability: InStock

Bordeaux , Saint-Julien

92/100 5 notes

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Château Talbot 2005

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L'avis de Wineandco

Des puissants parfums de cassis et de mûre se fondent dans une trame tannique concentrée et équilibrée... Une harmonie généreuse sur cet excellent millésime !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Talbot
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2005
Appellation Saint-Julien
Classement Quatrième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13°
Température de service A carafer autour de 17-18°C
Boire ou garder Dès 2010 et jusqu'en 2030

Aller plus loin

Le vin

Château Talbot : « l'idéal de Saint-Julien »

Le Château Talbot, Quatrième Grand Cru classé depuis 1855, est élaboré en plein territoire de l'appellation Saint-Julien, dans un terroir caillouteux qui se prête parfaitement au développement des cépages qui composent cette cuvée : le cabernet sauvignon et le merlot, associés au petit verdot et au cabernet franc. Les vendanges sont réalisées à la main, puis la vinification se poursuit dans des cuves en bois ou en inox. L'élevage en barrique dure 14 mois. Selon Bettane et Desseauve, « Talbot incarne pour beaucoup l’idéal de Saint-Julien » et c'est également un amateur de longévité, un cru qui reste rond et chatoyant dans sa première jeunesse et qui avec le temps, développera des arômes très travaillés de réglisse et de havane.

Château Talbot 2005 : un millésime à l'harmonie remarquable

Fruit d'un millésime exceptionnel en Médoc, le Château Talbot 2005 se distingue par la profondeur de sa robe rouge et brillante. On retrouve une très grande complexité aromatique, marquée par des notes de fleurs et de fruits, dans une harmonie assez remarquable. A la dégustation, la puissance se fond parfaitement dans la fraîcheur et les tanins très souples du vin. Si la concentration est légèrement forte, elle devrait largement s’atténuer avec l'âge. En fin de bouche, les tanins persistent avec beaucoup de délicatesse, révélant des accents fruités très fins. C'est définitivement un grand vin de garde que l'on pourra conserver en cave entre 3 et 15 ans. On le dégustera avec un belle pièce de bœuf ou un gibier.

Un LIEN-APPELLATION[101,Saint Julien] tout en finesse...