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  • Château Thivin Brouilly Reverdon 2021
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Château Thivin Brouilly Reverdon 2021

Beaujolais , Brouilly

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Thivin Brouilly Reverdon 2021

Beaujolais , Brouilly

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Thivin

  • Pays France

  • Région Beaujolais

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2021

  • Appellation Brouilly

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Gamay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 14°C

  • Boire ou garder 2022 - 2030

Aller plus loin

Le vin

Un vin plein de fraîcheur et de fruit. Issu de l’arène granitique du lieu-dit « Reverdon » en face du Mont Brouilly.

Terroir : Sur un coteaux plein Est, sol de granit rose friable contenant peu de matière organique. La pureté Granitique et la pauvreté de ses sols qui donne des vins racés avec des parfums de fruit très élégants.

Vinification : Vinification en grappes entières, utilisation au maximum de la gravité par le jeu des étages successifs afin de n’utiliser ni pompe ni convoyeur pour la vendange. Elevage de 7 mois en cuve ciment.

Dégustation : Très belle couleur rouge cerise, nez floral et fruité, bouche ronde sur les fruits frais du jardin; soutenu par des tanins souples. Température de service : 14 à 16 °C.

Accords mets et vins : Un vin qui se boit tout au long d’un repas ! Il accompagne à merveille les charcuteries et les viandes blanches.

Le producteur

La légende du Château Thivin, situé sur les pentes du Mont Brouilly, commence dès le 12ième siècle, alors qu’il s’agit certainement du plus vieux domaine viticole de la région ! Il ne prend cependant le nom de « Thivin » qu’après la Révolution Française, lorsque Claude Thivin en fait l’acquisition.

Mais c’est véritablement en 1877, date du rachat par Zaccharie Geoffray que ce domaine devenu historique, prend un autre tournant. Désormais, chaque génération de Geoffray s’efforcera de révéler le potentiel du terroir et de faire rayonner les vins du Beaujolais.

La famille Goeffray et son domaine sont ainsi devenus une institution dans la région, ayant même œuvrés pour la reconnaissance de l’appellation Brouilly en 1938.

Aujourd’hui, Claude Edouard et son épouse Sonja, également fille de vigneron suisse, sont les dignes héritiers et maîtres d’œuvre du domaine. Ce dernier, encore au sommet de sa réputation, perpétue un travail d’orfèvre à la vigne et au chai, et continue de produire les plus illustres cuvées de l’AOC. Des Côte-de-Brouilly aromatiques, complexes, avec des cuvées identitaires et reconnaissables entres toutes, qui offrent une forte capacité de vieillissement.

Un monument en somme, qu’on vous invite fortement à découvrir…

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