Clos De L'Oratoire 2014
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Clos de l'Oratoire
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Millésime
- 2014
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Les vendanges se font manuellement, en cagettes, avec double tri avant et après éraflage. La vinification se fait en parcellaire dans des cuves en bois thermorégulées de petite contenance. Ainsi, l’équipe s’adapte à chaque lot pour que celui-ci dévoile le meilleur de lui-même. Constitué des meilleurs lots, le millésime 2014 est issu d’un assemblage de 90% de merlot et 10% de cabernet franc. L’élevage a lei en barrique de bois (neuves pour 80 à 100%) pendant 18 mois.
Clos de l’Oratoire est un vin plein, intense et flatteur. Le bouquet dévoile sans lourdeur une palette aromatique complexe. Le fruit éclatant (mûre, framboise, cassis) se mêle à des effluves empyreumatiques. La bouche est moynnement corsée avec des tanins fins et des parfums de groseille et de fraise qui se dessinent nettement autour d’une agréable note boisée.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château Clos De L'Oratoire
Le château Clos de l'Oratoire est niché au cœur de la prestigieuse région viticole de Saint-Émilion, en France. Avec ses origines remontant au 18e siècle, ce domaine viticole est réputé pour ses vins d'exception qui allient élégance et complexité. Les vignes bénéficient d'un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires, qui confère aux raisins une qualité remarquable. Les vins produits au château Clos de l'Oratoire se distinguent par leur profondeur aromatique, leurs tanins soyeux et leur longueur en bouche, captivant ainsi les amateurs de vin du monde entier.