CLOS DUBREUIL 2000

«Un vin d'exception : 93/100 Parker !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CLOS DUBREUIL
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2000
  • Boire ou garder : 2010 - 2020
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Clos Dubreuil : le domaine prometteur d’un jeune vigneron perspicace

En 2002, Benoît Trocard, tout juste âgé de 23 ans, s’installe au Clos Dubreuil, un vignoble crée en 1997. Représentant de la 15e génération d’une famille de vignerons bordelaise, il développe progressivement sa propriété et en 2014, il fait construire un magnifique chai pour pouvoir procéder à la fabrication de ses cuvées dans les règles de l'art. Ses parcelles se trouvent sur un riche plateau argilo-calcaire de Saint-Émillion. Sur ces terres propices au raisin, une majorité de Merlot, mais aussi de Cabernet Franc et à moindre mesure de Cabernet Sauvignon s’épanouissent paisiblement. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur plus de 6 hectares et est divisé en plusieurs parcelles, partageant toutes le riche terroir de la région.

Description

Benoît Trocard : l’ambition et le talent

Le jeune vigneron ambitieux est obnubilé par le respect de la vigne : la taille, l’effeuillage et les vendanges sont manuelles et réalisées selon les méthodes traditionnelles ancestrales. La vinification est effectuée minutieusement, parcelle par parcelle au sein du grand chai du domaine. Les nectars des différents clos sont ensuite élevés séparément dans des barriques en chêne français, avant d’être savamment assemblés. Les cuvées ambitieuses du Clos Dubreuil sont régulièrement acclamées par les critiques pour leur puissance et leur précision. « Clos Dubreuil affiche un style opulent exprimant avec élégance la fraicheur d’un fruit envoutant. »

Clos Dubreuil 2000 : l’élégance d’un Saint-Émillion remarquable

Cette cuvée et tout particulièrement celle du millésime de l'année 2000 est époustouflante. Le Clos Dubreuil est une réussite incontestable. Composé de Merlot et de Cabernet Franc, ce vin a été élevé pendant de longs mois au contact du chêne pour exprimer une richesse de saveurs et une profondeur intense. Sous une sombre robe pourpre, il propose un merveilleux bouquet de mûres, de cerises, de cassis et de très belles notes grillées suggérant des arômes de café et de chocolat, propres à l'élevage en fûts de chêne. Sa bouche est somptueuse et opulente. Elle propose un équilibre réussi, des tanins fins et soyeux et une saveur complexe. Cette bouteille est un des joyaux du Clos Dubreuil, à consommer jusqu’en 2020. Elle sera mise en valeur accompagnée d’un aloyau aux cèpes et servie à 17°C. Un Grand Cru à savourer lors d’une belle occasion...

Notes et Références

Robert Parker : 87/100
Robert Parker : 93/100
The Wine Cellar : 93/100

Avis des experts

Robert Parker

93/ 100

Avis des clients

4.5/5

(2 avis)

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D

Extraordinaire, je n'ai rien bu de meilleur jusqu'à ce jour. bravo à la note de Parker,sans lui je n'aurai jamais goûté ce vin

G

Un vin élevé en fut de chêne qui mériterai l'appellation de grand cru.Il fait parti de ces vins qui ne déçoivent pas.A ne boire qu'avec de véritables connaisseurs.Pour info,le 2001 est sur la même lignée mais il se fait rare sur le marché.