Clos Maïa le Petit Clos 2022

Name: Clos Maïa Le petit Clos 2022
Brand: CLOS MAÏA
SKU: 6649600
Price: 13 EUR
Availability: InStock
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Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

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Clos Maïa Le petit Clos 2022

Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

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L'avis de Wineandco

Un vin juteux sur la gourmandise et les notes de garrigues !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Maïa
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Terrasses du Larzac

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache, Carignan
Degré d'alcool 14°
Température de service 15 - 17°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes sont enracinées dans un sol argilo-calcaire profond et singulièrement caillouteux.

Élevage : Le vin bénéficie d'un processus d'élevage méticuleux en cuve béton durant une période d'un an.

Notes de dégustation : À la dégustation, le vin révèle un caractère fruité croquant, avec des notes distinctes de framboise et de fraise des bois, complétées par des nuances d'épices fraîches, de garrigue et de floral. En bouche, il présente une trame de qualité propre aux grands vins, dans une structure à la fois souple et facile à apprécier. Les tanins sont souples, laissant émerger une sensation de juteux remarquable et une finale agréablement persistante.

Accord mets-vins : Ce vin accompagne parfaitement les plats à base de viandes grillées, de fromages affinés ou encore de plats méditerranéens tels que les ratatouilles ou les plats à base d'agneau. Sa fraîcheur fruitée en fait également un excellent compagnon pour les salades composées ou les plats à base de poissons grillés.

Le producteur

Le Domaine Clos Maïa se trouve à La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries dans le Languedoc, sur l’aire d’appellation Terrasses du Larzac. Ce domaine est depuis 2009 la propriété de Géraldine Laval et son ambition est d’élaborer des vins d’une précision et d’une qualité remarquable tout en se tournant vers l’agriculture biologique. Cette petite propriété de 5 hectares de vignes produit une majorité de vin rouge. En effet, 4 de ses hectares sont dédiés aux cépages rouges (Grenache, Syrah, Carignan pour les principaux) et un seul aux cépages blancs (Chenin, Grenache Gris, Roussanne).