Comte Armand Auxey-Duresses 1er Cru 2022
Bourgogne, Auxey-Duresses
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Auxey-Duresses
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Classement
- 1er Cru
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À offrir
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Cette superbe cuvée provient de l'assemblage de deux jolies parcelles nommées "les Grands Champs" et "les Famines". Les sols sont argilo-calcaires, riches en oxydes de fer. Les vignes de pinot noir sont cultivées en biodynamie.
Vinification : Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'un éraflage total. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts neufs, représentant 20% de l'élevage total.
Notes de dégustation : D'une robe rouge rubis, ce Auxey-Duresses 2022 dévoile au nez des arômes intenses de fruits rouges, de fleurs blanches et d'épices. En bouche, ce vin à la structure harmonieuse est porté par des tanins soyeux et une acidité vive, jusqu'à une longue finale sur les fruits mûrs et la minéralité.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Comte Armand
Le Domaine de Compte Armand, ou Domaine des Epeneaux doit son nom au Clos des Epeneaux, magnifique parcelle de cinq hectares constituée par Nicolas Marey, à la fin du XVIIIème siècle.
En 1828, Le Clos des Epeneaux et ses bâtiments, situés au centre du village de Pommard et connus sous le nom de Fief de Rancy, font leur entrée dans le patrimoine de la famille du Comte Armand.
Le Domaine reste ainsi constitué jusqu'en 1994, où il est d'abord agrandi par des vignes situées à Volnay, puis avec des parcelles du village d'Auxey-Duresses.
Aujourd'hui, le Domaine des Epeneaux s'étend sur une surface totale de 7,5 hectares et s'attache à élaborer des vins qui soient, pour chacun, l'expression fidèle de son terroir.