Dans L'Air Du Temps Chardonnay By Jeff Carrel 2023
Languedoc-Roussillon, Vin de France
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Vin de France
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours, Repas festifs
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Sulfite
- Oui
Le vin
"Parce qu’il faut être là où il faut quand il faut ! Un Chardonnay beurré et salé, bien tranchant comme un orage en été !"
Très expressif sur des notes d'amande-noisette grillées, d'agrumes confits avec une bonne dose de beurre vanillé et de pain toasté.
La bouche est ronde, ample, avec une matière douce et enveloppante, un ensemble bien équilibré avec une fraîcheur éparse, la finale assez intense est marquée par les notes boisées et relevée par une légère amertume et des épices. Idéal pour votre été : apéritifs, tapas et poissons à la plancha !
Les accords mets & vins
Gâteaux
Salades
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Jeff Carrel
Jeff Carrel a acquis une réputation solide dans le monde du vin grâce à son travail avec de nombreux domaines viticoles en France et à l'étranger. En tant que consultant, il collabore avec des vignerons pour les aider à améliorer la qualité de leurs vins, à travers des conseils sur les cépages, les techniques de vinification et l'élevage.
En plus de son travail de consultant, Jeff Carrel produit également ses propres vins sous son nom. Il crée des cuvées originales et expressives, souvent en mettant l'accent sur les cépages locaux et les terroirs spécifiques. Ses vins sont réputés pour leur caractère audacieux, leur équilibre et leur capacité à refléter l'expression authentique des vignobles.