Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Haut Brion
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pessac-Léognan
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 14
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- Épater un connaisseur, À garder en cave, À offrir
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble du Château Haut-Brion Blanc est situé à Pessac, au sud-ouest de Bordeaux, sur un terroir de graves profondes et argilo-calcaires. Ce sol exceptionnel, associé à une exposition optimale et à un microclimat tempéré par la Garonne, permet au sémillon de s’exprimer avec finesse et au sauvignon de conserver fraîcheur et tension.
Cépages : Ce blanc est un mélange de 56,1% de Sémillon et 46,9% de Sauvignon blanc.
Vinification et élevage : Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis triés avec minutie. Fermentation en barriques de chêne français, suivie d’un élevage de 9 à 12 mois sur lies fines, avec bâtonnage régulier. 40% de bois neuf est utilisé pour garantir une intégration élégante du boisé.
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Haut-Brion
Le prestigieux Château Haut-Brion, situé dans la région viticole de Bordeaux, est une véritable icône de l'excellence et de la tradition. Son terroir d'exception, composé de graves profondes, confère à ses vins une élégance et une finesse inégalées. Les cuvées de Haut-Brion, qu'il s'agisse des rouges ou des blancs, séduisent par leur complexité aromatique, leur structure équilibrée et leur capacité à vieillir magnifiquement. Les arômes subtils de fruits rouges, d'épices et de tabac envoûtent les sens, tandis que la texture soyeuse et la longue finale révèlent l'expression parfaite du terroir.