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Domaine Agnès Paquet
Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses les Hoz Blanc 2023

Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses les Hoz Blanc 2023

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Disponible en 75cl

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Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses Les Hoz Blanc 2023

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Fin, délicat, coulant, il se boit déjà avec délice, dans un style tendu et fruité.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Agnès Paquet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Auxey-Duresses

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13°

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Le vin

Terroir : Au sein du Lieu-dit “LES HOZ”, les vignes sont plantées sur une parcelle qui s’étend sur 5ha orientée plein Sud. Le sol est blanc et très calcaire et la terre est profonde.

Au chai : Le vin subit une fermentation Alcoolique et une fermentation Malolactique en fût puis il est élevé 12 mois en fûts, 15% fût neuf puis 3 mois en cuve avant la mise en bouteille sans filtration.

Notes de dégustation : Une robe dorée aux reflets verts brillants. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et des notes légèrement toastées apportées par l’élevage en barrique. La bouche est structurée, ample et bien équilibrée !

Accords mets et vins : Ce vin s’accorderait très bien avec des produits de la mer tel que des noix de Saint-Jacques.