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Corse
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Alzipratu Calvi Fiumeseccu rouge 2023
Corse ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Alzipratu
Pays France
Région Corse
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Corse
Culture Culture conventionnelle
Cépages Niellucciu, Sciaccarellu, Grenache
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder Jusqu'à 8 ans
Terroir : La cuvée Fiumeseccu rouge est un assemblage de cépages autochtones corses, notamment le sciaccarellu et l'elegante, provenant de l’appellation Calvi. Les vignes sont cultivées de manière durable, étant certifiées en agriculture biologique.
Vinification : Après des vendanges méticuleuses et un tri rigoureux, les raisins sont encuvés pour macérer entre 8 et 12 jours en moyenne.
Élevage : L’élevage dure 6 mois en cuve inox afin de préserver le caractère fruité des cépages. Aucune note boisée n’est recherchée pour conserver la pureté du fruit.
Notes de dégustation : À la dégustation, le vin offre un fruit éclatant, mêlant fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées de poivre. En bouche, il présente un bel équilibre, avec des tannins présents mais fins. Une fraîcheur délicate souligne les nuances de ce vin délicieux.
Accord mets-vin : La cuvée Fiumeseccu rouge se marie parfaitement avec une belle côte de bœuf grillée au barbecue, un tian aux légumes ou encore un gigot d’agneau. Ce vin est à déguster jeune, bien qu'il puisse également être conservé quelques années en cave pour développer davantage de complexité.
Le domaine : Le Domaine d'Alzipratu est un vignoble corse situé au Nord-Ouest de l'île, en Balagne, près de Calvi. Il bénéficie d'une double influence climatique de la mer Méditerranée et du Monte Grossu, point culminant à 1950 mètres. Fondé dans les années 60 par le Baron Henry Louis de La Grange, le domaine a été repris par la famille Acquaviva à partir de 1996. Avec ses 40 hectares de vignes répartis entre le Nord et l'Ouest, Alzipratu produit des vins équilibrés, notamment à partir de cépages corses typiques tels que Nielluccio, Sciaccarello, Grenache, Vermentino et Bianco gentile. La qualité des vins s'est affirmée au fil des années, et le domaine est aujourd'hui reconnu comme l'un des plus qualitatifs de la région. Les cuvées comme Alzipratu Fiumeseccu et Pumonte sont particulièrement appréciées pour leur finesse et leur minéralité. En plus des blancs équilibrés, le domaine propose des rosés parfumés et des rouges francs en bouche, contribuant ainsi à la diversité et à la renommée des vins corses de Calvi.
Autre offre
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