Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc 2020
Bourgogne, Pernand-Vergelesses
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Pernand-Vergelesses
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Classement
- 1er Cru
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Sulfite
- Oui
Le vin
SITUATION : PERNAND-VERGELESSES est situé au Nord de Beaune, entre les communes d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune.
SUPERFICIE : Les parcelles appartenant au Domaine s’étendent sur une surface d’un peu plus d’1 hectare, très bien exposée sur un coteau très pentu.
SOL ET CEPAGE : Terre composée de marne blanche. Cépage : Chardonnay 100%. Age des vignes : 35 ans.
VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Fermentation alcoolique à basse température en fûts de chêne avec batonnage deux fois par semaine.
ELEVAGE : Elevage en fûts de chêne et mise en bouteilles après 12 mois.
CARACTERE ET GARDE : Une robe brillante, des arômes floraux avec un très joli nez d’amande. Un vin élégant avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.
SERVICE : A servir à une température d’environ 13° avec des entrées chaudes à base de poisson ou des viandes blanches accompagnées de sauce crémée.
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Domaine Antonin Guyon
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares.
Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine.
Le Domaine Guyon dispose d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les grands crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec tous ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault. Ses vins sont réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable. Les cuvées du domaine se retrouvent dans les plus grands restaurants en France et à l'étranger.