Domaine Boehler Alsace Molse 2021
Alsace, Alsace
11,90 €
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Alsace
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Appellation
- Alsace
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Muscat à petits grains blancs, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Fer de lance de la maison, ce "petit" blanc d'Alsace concentre ce que les terroirs de Molsheim ont de meilleurs ! Mariage heureux de marnes et calcaires, c'est un vin d'assemblage au profil rond, ample et salivant comme le faisait les anciens, avant que le commercialisation ne viennent imposer les standards des mono-cépages dénués du "bon sens paysan". Un pinot blanc pour la sapidité et la gourmandise, un muscat pour un bouquet fruité et fleuri, un riesling pour la grâce et le coté crayeux, un pinot gris pour la salinité et la tension. Superbe blanc de gastronomie qui n'en est pas moins facile à l'apéritif !
90 / 100
Guide vert 2023
Acidulé, tendu et digeste, Molse assemble plusieurs cépages. Son expression sobre et friande est convaincante.
Revue Du Vin De France
Fabrini le 14/09/2023
Vino elegante, non eccessivamente aromatico, con buona persistenza, ottimo proposto come aperitivo, ma non disdegna il p