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Domaine Chanson Corton Vergennes Grand Cru Blanc 2021

Domaine Chanson Corton Vergennes Grand Cru Blanc 2021

Name: Domaine Chanson Corton Vergennes Grand Cru blanc 2021
Brand: DOMAINE CHANSON
SKU: 6406300
Price: 160.05 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne , Corton-Vergennes Grand Cru

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Domaine Chanson Corton Vergennes Grand Cru blanc 2021

Bourgogne , Corton-Vergennes Grand Cru

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Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Chanson
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Corton-Vergennes Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Vers 12°C
Boire ou garder Apogée 2023 - 2033

Aller plus loin

Le vin

Le Corton blanc Vergennes Grand Cruest issu d’un petit vignoble situé sur une croupe de la colline de Corton et exposé plein est. Le domaine Chanson Père et Fils en est le principal propriétaire avec les Hospices de Beaune. Ce vin a une belle robe de couleur or. Son nez exhale des arômes de poire et de pomme verte mais également de miel et des notes de minéralité et de vanille. La bouche est dense, d’une belle texture, avec beaucoup de caractère et de complexité. Les arômes sont d’une grande pureté et l’acidité précise. La finale est longue et généreuse. Ce vin de longue garde nécessite quelques années pour révéler toute sa complexité.

Le producteur

Domaine Chanson : Un domaine riche en histoire !

Le domaine Chanson n’est pas qu’un simple domaine viticole, c’est aussi un bastion, l’un des 5 encore présents à Beaune ! Entamé sous Louis XI et achevé sous François 1er, cette tour de garde, classé monument historique avec ses murs épais de 8 mètres, devient un chai dédié à l’élevage du vin sous la révolution, lorsqu’il devient la propriété de Chanson. Aujourd’hui, l’édifice s’élève sur 4 niveaux, dont le dernier fut ajouté en 1826. Il est entièrement réservé à l’élevage des vins du domaine, avec le 3 premiers niveaux servants aux vins rouges, et le 4e pour les vins blancs. Les vins sont issus de 25 hectares de vignes, exclusivement situées sur les parcelles de Premiers et Grands Crus, telles que Puligny-Montrachet, Santenay et Pernand-Vergelesses pour n’en nommer que quelques-uns. Vincent Avenel et Jean Pierre Confuron vous partageront leur amour du terroir Bourguignon et leur passion pour la défense du Patrimoine que représente le domaine Chanson et son Bastion !