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Domaine Clavel (rhône)
Domaine Clavel Côte du Rhône Villages Saint Gervais 2021

Domaine Clavel Côte du Rhône Villages Saint Gervais 2021

Rhône , Côtes du Rhône

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jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

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Domaine Clavel Côte Du Rhône Villages Saint Gervais 2021

Rhône , Côtes du Rhône

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Un vin rond et généreux !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Clavel (rhône)
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Vinification :
Foulage et égrappage. Vinification séparée par cépage et par parcelle. Remontages et délestages accompagnés de pigeages, avec une maîtrise rigoureuse des températures pour préserver l'intensité et la fraîcheur des arômes.

Notes de dégustation :
Jolie robe rouge carmin aux reflets brillants. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits confits, de camphre et d'épices douces. En bouche, il est rond et concentré, enveloppé par des tanins soyeux et une légère touche boisée. La finale offre une belle longueur.

Accord mets-vin :
Ce vin élégant et aromatique s'accorde parfaitement avec un magret de canard aux cerises. Les arômes de fruits confits et d'épices du vin complèteront les saveurs riches et sucrées du canard, tandis que les tanins soyeux et la touche boisée rehausseront la profondeur du plat. Pour une option végétarienne, essayez-le avec un risotto aux champignons : la texture crémeuse du risotto et les saveurs terreuses des champignons s'harmoniseront magnifiquement avec la rondeur et la complexité de ce vin.