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Domaine de Cardon
Domaine de Cardon Bourgogne les Gardes Rouge 2023

Domaine de Cardon Bourgogne les Gardes Rouge 2023

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Disponible en 75cl

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Domaine De Cardon Bourgogne Les Gardes Rouge 2023

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un jus fruité et salivant avec des tannins très souples !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De Cardon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Bourgogne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

Terroir : La cuvée est produite à partir de la parcelle nommée « Les Gardes » située en marge de la commune d’Aluze. Elle est exposée plein Est, à quelques 320 mètres d’altitude et ses vignes ont entre 20 et 60 ans d’âge. Riche en argilo-calcaire.

Vinifications : Les vendanges sont mécaniques et soignées puis les grappes sont éraflées avant la mise en cuve qui durera trois semaines. Cela permet une meilleure extraction des tanins, des arômes et de la couleur.

Elevage : Le vin est élevé en fût de chêne pendant 8 mois.

Dégustation : Robe aux reflets rouge pourpre, le vin libère des parfums de fruits rouges, de tabac et de liqueur. En bouche, les tanins sont très souples et fins et le jus très fruité.