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Domaine de Courbissac
Domaine de Courbissac les Traverses Blanc 2023

Domaine de Courbissac les Traverses Blanc 2023

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Disponible en 75cl

Contenance

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Domaine De Courbissac Les Traverses Blanc 2023

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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L'avis de Wineandco

Une très belle expression d'un cépage oublié : le Listan !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De Courbissac
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Minervois

Culture Culture conventionnelle
Cépages Listán, Terret
Boire ou garder Jusqu'à 4 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires à une altitude de 250 mètres.

Vinification : Après un pressurage direct, le moût subit une fermentation naturelle en cuve.

Élevage : Court séjour en cuve béton.

Notes de dégustation : Ce vin dévoile un joli bouquet floral associé à des notes d'agrumes et à une subtile pointe végétale noble. En évolution, on découvre des arômes plus profonds avec des accents de fleur d’oranger, de lilas, de foin coupé et une minéralité calcaire. En bouche, il présente une texture vibrante et équilibrée avec une matière en demi-corps qui s'étend vers une finale saline.

Accord Mets-Vin : Pour accompagner ce vin vibrant et équilibré, nous vous suggérons des huîtres fraîches en demi-coquille. La fraîcheur saline des huîtres se marie parfaitement avec la finale saline du vin.