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Domaine de Courbissac
Domaine de Courbissac les Traverses Rouge 2023

Domaine de Courbissac les Traverses Rouge 2023

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Disponible en 75cl

Contenance

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Domaine De Courbissac Les Traverses Rouge 2023

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un vin friand qui rappelle la garrigue et les épices, avec un bon support de fruits rouges !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De Courbissac
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Minervois

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes ont un âge moyens entre 15 et 40 ans, plantés sur des sols argilo-calcaire à une altitude de 250m.

Vinification :9/12 jours de macération douce sans extraction mécanique, méthode de vinification traditionnelle qui respecte le fruit, le vivant dans le vin et l’énergie de la fermentation des levures indigènes.

Élevage : Elevage en cuves bétons de 60hl, durant 6 mois avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation : Ce vin révèle un nez minéral, avec des notes de fruits noirs et d'épices douces qui se dévoilent progressivement.

Accord mets-vin : Optez pour des plats de viande grillée, comme un steak de bœuf grillé à la sauce aux poivres, où la richesse des arômes du vin se marie parfaitement avec la saveur intense de la viande...